Комментарии
- 14 авг 2019 19:35У нас у узбеков тесто для мантры только вода ,соль , мука и естественно вк
- 14 авг 2019 22:45Жила в Оше , узбеки никогда тесто на молоке не делали. Было очень вкусно....
- 15 авг 2019 05:57АМИНА! ВЫ БЫ СВОЙ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ РЕЦЕПТ ВЫСТАВИЛИ, И ВСЕМ ЭТИМ УМНИКАМ, ПОКАЗАЛИ КАК НАДО ДЕЛАТЬ ! 🤗
- 15 авг 2019 10:47К чему такие сложности. Замесил тесто как обычно вода,соль и раст.масло и все
- 15 авг 2019 17:03Боже мой!Я в шоке,где только вы берете такие рецепты!?Откройте интернет узбекская кухня и посмотрите,как это делать!И не морочте голову людям!
- 15 авг 2019 18:43Выросла в Казахстане и манты делали и в гостях ели - НО ТЕСТО НА МОЛОКЕ И ЗАВАРИТЬ ЭТО ВПЕРВЫЕ СЛЫШУ!
- Комментарий удалён.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Хозяйка ОНЛАЙН
Домашние манты
Тесто для мантов
Приготовить удачное тесто для мантов не так сложно, как может показаться на первый взгляд. По этому рецепту вы сможете легко сделать прекрасное тесто для мантов.
Манты любят многие, но чаще, как и пельмени, и другие подобные изделия, мы покупаем их в виде полуфабрикатов в магазинах, тем самым отказывая себе в удовольствии поесть действительно вкусной еды. Бесспорно, конечно, есть производители, продукция которых отвечает высоким стандартам, но разве сравнится магазинная еда с домашней, приготовленной с любовью и позитивными эмоциями?
Тесто для мантов готовится очень просто всего из четырех ингредиентов, ну а с фаршем, тем более, справится даже ребенок. Давайте готовить домашние манты!
500 мл молока
5 стаканов пшеничной муки
2 яйца
1/2 ч.л. соли
Молоко комнатной температуры налить в миску, всыпать соль и вбить яйца, тщательно взбить венчиком до однородности.
Постепенно начать подсыпать к жидкой смеси просеянную муку, тщательно вымешивая тесто.
По консистенции тесто сначала нужно сделать как блинное, не добавляя всю муку сразу, затем его нужно поставить на плиту на медленный огонь, при постоянном помешивании нагреть до «заваривания» – загустения.
Снять тесто с огня, если есть комочки – не страшно, в процессе вымешивания вы сможете их разбить.
Далее всыпать в тесто остальную муку, вымешивая его, затем скатать тесто в шар, накрыть и на полчаса оставить при комнатной температуры.
Готовое тесто вымесить еще раз и можно приступать к лепке мантов.
Удачного приготовления!