Хотите сытно, вкусно и необычно накормить свою семью, тогда приготовьте запеканку из куриной печени с рисом. Это замечательное блюдо понравится всем, я уверена! Рис я брала в пакетиках, его удобнее варить, но можно сварить и обычный рис, это не принципиально. Я добавила в запеканку немного яблок, что придало нежный и чуть сладковатый привкус, если не любите - не добавляйте. Попробуйте обязательно эту вкусную запеканку и вы будете готовить её постоянно! Для приготовления запеканки из куриной печени с рисом вам потребуется: рис в пакетике - 1 шт. (или 80 г); печень куриная - 170-200 г; лук репчатый (крупный) - 2 шт.; морковь - 1 шт.; яблоко - 0,5 шт. (по желанию); сыр твёрдый - 100 г; сметана - 4-5 ст. л.; соль, чёрный молотый перец - по вкусу; масло растительное - 3 ст. л. (для обжаривания овощей и печени). Рис в пакетике предварительно отварить в подсоленной воде, согласно инструкции. Если вы готовите обычный рис, тогда в кастрюлю нужно выложить 80 грамм хорошо промытого риса, затем влить 160 мл холодной воды, отправить на огонь, после закипания воды уменьшить огонь и варить рис минут 20 (до готовности). Очистить лук и достаточно крупно нарезать, а очищенную морковь натереть на тёрке, выложить овощи в сковороду, влить растительное масло. Обжарить на среднем огне морковку с луком минуты 3, иногда перемешивая, затем выложить в сковороду крупные куски предварительно вымытой куриной печени. Перемешать куриную печёнку с овощами и потушить на небольшом огне, периодически перемешивая, до тех пор, пока печень не изменит цвет (минуты 4). В небольшую форму (у меня круглая кастрюлька диаметром 17 см и высотой 8 см), смазанную растительным маслом, выложить сваренный рис. Обжаренную печень выложить на рис, посолить и поперчить. Сверху разместить обжаренные овощи со сковороды, на них выложить очищенное и нарезанное кусочками яблоко (по желанию). Всё щедро смазать сметаной, посолить. Сверху выложить слой натёртого на средней тёрке сыра. Готовить запеканку из куриной печени с рисом в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Затем аппетитную, сытную запеканку, приготовленную из куриной печени с рисом, разделить на части, разложить по тарелкам и подать в горячем виде. Очень вкусно, попробуйте! Приятного аппетита! Пошаговый рецепт смотрите на нашем сайте https://2eda.ru/node/1726
Кулинарные рецепты
Запеканка из куриной печени с рисом
Хотите сытно, вкусно и необычно накормить свою семью, тогда приготовьте запеканку из куриной печени с рисом. Это замечательное блюдо понравится всем, я уверена! Рис я брала в пакетиках, его удобнее варить, но можно сварить и обычный рис, это не принципиально. Я добавила в запеканку немного яблок, что придало нежный и чуть сладковатый привкус, если не любите - не добавляйте. Попробуйте обязательно эту вкусную запеканку и вы будете готовить её постоянно!
Для приготовления запеканки из куриной печени с рисом вам потребуется:
рис в пакетике - 1 шт. (или 80 г);
печень куриная - 170-200 г;
лук репчатый (крупный) - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
яблоко - 0,5 шт. (по желанию);
сыр твёрдый - 100 г;
сметана - 4-5 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
масло растительное - 3 ст. л. (для обжаривания овощей и печени).
Рис в пакетике предварительно отварить в подсоленной воде, согласно инструкции. Если вы готовите обычный рис, тогда в кастрюлю нужно выложить 80 грамм хорошо промытого риса, затем влить 160 мл холодной воды, отправить на огонь, после закипания воды уменьшить огонь и варить рис минут 20 (до готовности). Очистить лук и достаточно крупно нарезать, а очищенную морковь натереть на тёрке, выложить овощи в сковороду, влить растительное масло.
Обжарить на среднем огне морковку с луком минуты 3, иногда перемешивая, затем выложить в сковороду крупные куски предварительно вымытой куриной печени.
Перемешать куриную печёнку с овощами и потушить на небольшом огне, периодически перемешивая, до тех пор, пока печень не изменит цвет (минуты 4).
В небольшую форму (у меня круглая кастрюлька диаметром 17 см и высотой 8 см), смазанную растительным маслом, выложить сваренный рис.
Обжаренную печень выложить на рис, посолить и поперчить.
Сверху разместить обжаренные овощи со сковороды, на них выложить очищенное и нарезанное кусочками яблоко (по желанию).
Всё щедро смазать сметаной, посолить.
Сверху выложить слой натёртого на средней тёрке сыра.
Готовить запеканку из куриной печени с рисом в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
Затем аппетитную, сытную запеканку, приготовленную из куриной печени с рисом, разделить на части, разложить по тарелкам и подать в горячем виде.
Очень вкусно, попробуйте!
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт смотрите на нашем сайте https://2eda.ru/node/1726