Имбирная настойка – исключительно ароматный и неописуемо вкусный напиток, который непременно придется по душе как гурманам, так и тем, кто только начал свое знакомство с шедеврами домашнего виноделия. Сегодня я представлю вашему вниманию самые надежные и интересные рецептуры этого удивительного горячительного. Рецепт классической настойки на имбире Традиционная имбирная настойка готовится на основе качественной водки и часто используется для повышения потенции у мужчин. В классическую рецептуру частенько добавляют жидкий мед, способный значительно смягчить жгучий, обжигающий вкус спиртного. При хранении волшебного зелья в прохладе и темноте его полезные и целебные качества сохраняются до полугода. Необходимые ингредиенты Составляющие Пропорции свежий корень имбиря 50 г хорошая водка 700 мл жидкий мед (необязательно) 80 г Технология изготовления Для начала очищаем корень имбиря от кожицы, после чего промываем и просушиваем его салфеткой. Натираем продукт на мелкой терке или измельчаем в мясорубке до состояния пюре. Полученную кашицу выкладываем в стеклянную емкость и добавляем к ней жидкий мед. Засахаренный мед необходимо предварительно растопить на паровой бане или в микроволновке, затем дать немного остыть и смешать с имбирем. Слегка размешиваем ингредиенты, после чего заливаем крепкий алкоголь. Закрываем сосуд крышкой из капрона и интенсивно встряхиваем содержимое до получения однородной консистенции. Помещаем настой в затемненное место со стабильной температурой от 23 до 27°С. Выдерживаем продукт на протяжении 14-17 суток, при этом в обязательном порядке ежедневно встряхиваем банку по 2-3 раза. Приготовленное горячительное пропускаем через мелкое ситечко, после чего фильтруем через ватно-марлевый фильтр. Можем сразу же приступать к дегустации, а можем позволить алкоголю «отдохнуть» в холодильнике еще пару дней. Быстрый рецепт имбирной настойки на самогоне На приготовление имбирной настойки на самогоне по данному рецепту понадобится всего 20-30 минут, а в результате получится бесподобный алкогольный напиток с очаровательным лимонным вкусом, сладковатой медовой мягкостью и насыщенным долгоиграющим послевкусием с выраженными оттенками имбиря. Крепость этой домашней продукции варьируется от 34 до 37 оборотов. Версия спиртного на высококачественном самогоне, свежем имбире с добавлением ароматного меда станет превосходным аперитивом и легко улучшит аппетит и поднимет настроение. Необходимые ингредиенты Составляющие Пропорции свежий корень имбиря 30 г самогон двойной перегонки крепостью 45-50% 500 мл жидкий мед 15 г лимон среднего размера 1 шт. поваренная соль 1 щепотка Технология изготовления Лимон тщательно моем жесткой мочалкой, затем заливаем кипятком на пару минут. Насухо вытираем подготовленный плод и аккуратно снимаем цедру при помощи мелкой терки. В процессе снятия кожуры стараемся не задеть белую горькую мякоть, которая может плохо повлиять на вкус готовящегося спиртного. Имбирь очищаем от кожуры, промываем и измельчаем на крупной терке. В небольшую миску выкладываем измельченные имбирь и цедру лимона, после чего добавляем к ним соль и тщательно перетираем массу. Полученную смесь отправляем в стеклянную бутыль для настаивания. Туда же выжимаем сок из половины лимона и снова хорошенько все размешиваем. Настаиваем получившуюся смесь в тепле не более 10 минут, после чего добавляем мед и добротный самогон двойной перегонки и качественной очистки. Закрываем бутыль крышкой и интенсивно встряхиваем содержимое в течение 20-30 секунд, после чего даем напитку настояться в течение 10 минут. Отфильтровываем горячительное через ватно-марлевый фильтр, при этом хорошенько отжимаем твердую часть настоя. Настойка готова, можно начинать дегустацию! Рецепт имбирной настойки на спирту По этому рецепту приготовления в домашних условиях получается ароматная и вкусная имбирная водка. Алкогольный напиток, в состав которого входит чудесное сплетение лучших качеств имбиря и цитрусовых, помогает справиться с гриппом, укрепить иммунитет, довольно быстро избавиться от сильной головной боли, а также получить значительный заряд бодрости и весомую порцию хорошего настроения. Необходимые ингредиенты Составляющие Пропорции свежий корень имбиря 80 г разбавленный спирт крепостью 45-50% 700 мл грейпфрут 2 шт. лимон 3 шт. апельсин 2 шт. жидкий мед 40 г Технология изготовления Все цитрусовые хорошенько моем при помощи жесткой мочалки, затем выкладываем их в глубокую емкость и заливаем кипятком на пару минут. Насухо вытираем мытые плоды и аккуратно снимаем с них цедру, при этом стараемся не затронуть белую горькую мякоть. Обрезанную кожицу нарезаем тонкой соломкой и выкладываем а стеклянную бутыль для настаивания. Имбирь очищаем от кожуры, после чего промываем проточной водой и натираем на мелкой терке. Полученную кашицу отправляем в банку к цитрусовой цедре. Туда же добавляем жидкий мед и заливаем разбавленный до 45-50 оборотов медицинский спирт. Закупориваем сосуд и интенсивно встряхиваем содержимое примерно 30-40 секунд до получения однородной консистенции. Убираем бутыль в теплое, затемненное место и выдерживаем настой не менее 10 суток. Каждый день обязательно встряхиваем содержимое по 1-2 раза. Процеживаем настой через ватно-марлевый фильтр, после чего разливаем его по бутылкам. Помещаем бутылки в холодное, темное место для стабилизации вкуса и аромата не менее чем на неделю. Рецепт имбирной настойки на коньяке Вкус данного спиртного отличается пикантностью и разнообразностью, а аромат покоряет своим волшебным, чарующим букетом. Необходимые ингредиенты Составляющие Пропорции свежий корень имбиря 60 г коньяк 250 мл бутилированная вода 350 мл гранулированный сахар 200 г коричневый сахар 150 г спирт крепостью 50% 250 мл гвоздика 4 бутона кардамон 10 г апельсин 1 шт. Технология изготовления В небольшую кастрюлю заливаем бутилированную воду и добавляем в нее оба вида сахарного песка. Отправляем смесь на огонь и доводим ее до кипения. Уменьшаем огонь до минимального и добавляем в кипящую жидкость гвоздику и кардамон. Свежий корень имбиря очищаем от кожицы, затем промываем и измельчаем до кашеобразного состояния при помощи мелкой терки. Полученную кашицу отправляем в кипящий сироп и провариваем 10-15 минут на очень маленьком огне при постоянном и интенсивном размешивании. Снимаем смесь с огня и охлаждаем ее до комнатной температуры. Остывший сироп пропускаем через мелкое ситечко, после чего подвергаем тщательной фильтрации через ватно-марлевый фильтр. Хорошенько моем апельсин, а после аккуратно снимаем с него цедру, которую нарезаем мелкой соломкой. Очищенную жидкость заливаем в стеклянный бутыль и туда же отправляем апельсиновую цедру. Перемешиваем и поочередно вливаем разбавленный спирт и недорогой, можно трехзвездочный коньяк. Выдерживаем настой в темном, прохладном помещении на протяжении 30 дней, при этом хотя бы раз в сутки взбалтываем бутыль с содержимым. Готовый напиток процеживаем через ватный фильтр, затем разливаем в стеклянные емкости и даем «отдохнуть» еще недельку. Полезная информация Качество многих настоек напрямую зависит от спиртосодержащей основы, на которой они готовятся. В связи с этим хочу предложить вам проверенный рецепт самогона на дубовой щепе, который станет великолепной составляющей для многих домашних алкогольных напитков. Самогон на кофейных зернах представляет собой отличное самостоятельное угощение, обладающее чудесным ароматом и характерным вкусом используемого сырья. Если вы только начали знакомство с самогоноварением, тогда вас приятно удивит известие о том, что можно приготовить высококлассный самогон на чае. Ценителей нестандартных вкусов безусловно заинтригует рецепт самогона на чаге – удивительном творении искушенных виноделов, которое является кладезем полезных веществ и микроэлементов.
️
Как бармен
Рецепт приготовления имбирной настойки
Имбирная настойка – исключительно ароматный и неописуемо вкусный напиток, который непременно придется по душе как гурманам, так и тем, кто только начал свое знакомство с шедеврами домашнего виноделия.
Сегодня я представлю вашему вниманию самые надежные и интересные рецептуры этого удивительного горячительного.
Рецепт классической настойки на имбире
Традиционная имбирная настойка готовится на основе качественной водки и часто используется для повышения потенции у мужчин. В классическую рецептуру частенько добавляют жидкий мед, способный значительно смягчить жгучий, обжигающий вкус спиртного. При хранении волшебного зелья в прохладе и темноте его полезные и целебные качества сохраняются до полугода.
Необходимые ингредиенты
Составляющие Пропорции
свежий корень имбиря 50 г
хорошая водка 700 мл
жидкий мед (необязательно) 80 г
Технология изготовления
Для начала очищаем корень имбиря от кожицы, после чего промываем и просушиваем его салфеткой.
Натираем продукт на мелкой терке или измельчаем в мясорубке до состояния пюре.
Полученную кашицу выкладываем в стеклянную емкость и добавляем к ней жидкий мед. Засахаренный мед необходимо предварительно растопить на паровой бане или в микроволновке, затем дать немного остыть и смешать с имбирем.
Слегка размешиваем ингредиенты, после чего заливаем крепкий алкоголь.
Закрываем сосуд крышкой из капрона и интенсивно встряхиваем содержимое до получения однородной консистенции.
Помещаем настой в затемненное место со стабильной температурой от 23 до 27°С.
Выдерживаем продукт на протяжении 14-17 суток, при этом в обязательном порядке ежедневно встряхиваем банку по 2-3 раза.
Приготовленное горячительное пропускаем через мелкое ситечко, после чего фильтруем через ватно-марлевый фильтр.
Можем сразу же приступать к дегустации, а можем позволить алкоголю «отдохнуть» в холодильнике еще пару дней.
Быстрый рецепт имбирной настойки на самогоне
На приготовление имбирной настойки на самогоне по данному рецепту понадобится всего 20-30 минут, а в результате получится бесподобный алкогольный напиток с очаровательным лимонным вкусом, сладковатой медовой мягкостью и насыщенным долгоиграющим послевкусием с выраженными оттенками имбиря.
Крепость этой домашней продукции варьируется от 34 до 37 оборотов. Версия спиртного на высококачественном самогоне, свежем имбире с добавлением ароматного меда станет превосходным аперитивом и легко улучшит аппетит и поднимет настроение.
Необходимые ингредиенты
Составляющие Пропорции
свежий корень имбиря 30 г
самогон двойной перегонки крепостью 45-50% 500 мл
жидкий мед 15 г
лимон среднего размера 1 шт.
поваренная соль 1 щепотка
Технология изготовления
Лимон тщательно моем жесткой мочалкой, затем заливаем кипятком на пару минут.
Насухо вытираем подготовленный плод и аккуратно снимаем цедру при помощи мелкой терки. В процессе снятия кожуры стараемся не задеть белую горькую мякоть, которая может плохо повлиять на вкус готовящегося спиртного.
Имбирь очищаем от кожуры, промываем и измельчаем на крупной терке.
В небольшую миску выкладываем измельченные имбирь и цедру лимона, после чего добавляем к ним соль и тщательно перетираем массу.
Полученную смесь отправляем в стеклянную бутыль для настаивания.
Туда же выжимаем сок из половины лимона и снова хорошенько все размешиваем.
Настаиваем получившуюся смесь в тепле не более 10 минут, после чего добавляем мед и добротный самогон двойной перегонки и качественной очистки.
Закрываем бутыль крышкой и интенсивно встряхиваем содержимое в течение 20-30 секунд, после чего даем напитку настояться в течение 10 минут.
Отфильтровываем горячительное через ватно-марлевый фильтр, при этом хорошенько отжимаем твердую часть настоя.
Настойка готова, можно начинать дегустацию!
Рецепт имбирной настойки на спирту
По этому рецепту приготовления в домашних условиях получается ароматная и вкусная имбирная водка. Алкогольный напиток, в состав которого входит чудесное сплетение лучших качеств имбиря и цитрусовых, помогает справиться с гриппом, укрепить иммунитет, довольно быстро избавиться от сильной головной боли, а также получить значительный заряд бодрости и весомую порцию хорошего настроения.
Необходимые ингредиенты
Составляющие Пропорции
свежий корень имбиря 80 г
разбавленный спирт крепостью 45-50% 700 мл
грейпфрут 2 шт.
лимон 3 шт.
апельсин 2 шт.
жидкий мед 40 г
Технология изготовления
Все цитрусовые хорошенько моем при помощи жесткой мочалки, затем выкладываем их в глубокую емкость и заливаем кипятком на пару минут.
Насухо вытираем мытые плоды и аккуратно снимаем с них цедру, при этом стараемся не затронуть белую горькую мякоть.
Обрезанную кожицу нарезаем тонкой соломкой и выкладываем а стеклянную бутыль для настаивания.
Имбирь очищаем от кожуры, после чего промываем проточной водой и натираем на мелкой терке. Полученную кашицу отправляем в банку к цитрусовой цедре.
Туда же добавляем жидкий мед и заливаем разбавленный до 45-50 оборотов медицинский спирт.
Закупориваем сосуд и интенсивно встряхиваем содержимое примерно 30-40 секунд до получения однородной консистенции.
Убираем бутыль в теплое, затемненное место и выдерживаем настой не менее 10 суток. Каждый день обязательно встряхиваем содержимое по 1-2 раза.
Процеживаем настой через ватно-марлевый фильтр, после чего разливаем его по бутылкам.
Помещаем бутылки в холодное, темное место для стабилизации вкуса и аромата не менее чем на неделю.
Рецепт имбирной настойки на коньяке
Вкус данного спиртного отличается пикантностью и разнообразностью, а аромат покоряет своим волшебным, чарующим букетом.
Необходимые ингредиенты
Составляющие Пропорции
свежий корень имбиря 60 г
коньяк 250 мл
бутилированная вода 350 мл
гранулированный сахар 200 г
коричневый сахар 150 г
спирт крепостью 50% 250 мл
гвоздика 4 бутона
кардамон 10 г
апельсин 1 шт.
Технология изготовления
В небольшую кастрюлю заливаем бутилированную воду и добавляем в нее оба вида сахарного песка.
Отправляем смесь на огонь и доводим ее до кипения.
Уменьшаем огонь до минимального и добавляем в кипящую жидкость гвоздику и кардамон.
Свежий корень имбиря очищаем от кожицы, затем промываем и измельчаем до кашеобразного состояния при помощи мелкой терки.
Полученную кашицу отправляем в кипящий сироп и провариваем 10-15 минут на очень маленьком огне при постоянном и интенсивном размешивании.
Снимаем смесь с огня и охлаждаем ее до комнатной температуры.
Остывший сироп пропускаем через мелкое ситечко, после чего подвергаем тщательной фильтрации через ватно-марлевый фильтр.
Хорошенько моем апельсин, а после аккуратно снимаем с него цедру, которую нарезаем мелкой соломкой.
Очищенную жидкость заливаем в стеклянный бутыль и туда же отправляем апельсиновую цедру.
Перемешиваем и поочередно вливаем разбавленный спирт и недорогой, можно трехзвездочный коньяк.
Выдерживаем настой в темном, прохладном помещении на протяжении 30 дней, при этом хотя бы раз в сутки взбалтываем бутыль с содержимым.
Готовый напиток процеживаем через ватный фильтр, затем разливаем в стеклянные емкости и даем «отдохнуть» еще недельку.
Полезная информация
Качество многих настоек напрямую зависит от спиртосодержащей основы, на которой они готовятся. В связи с этим хочу предложить вам проверенный рецепт самогона на дубовой щепе, который станет великолепной составляющей для многих домашних алкогольных напитков.
Самогон на кофейных зернах представляет собой отличное самостоятельное угощение, обладающее чудесным ароматом и характерным вкусом используемого сырья.
Если вы только начали знакомство с самогоноварением, тогда вас приятно удивит известие о том, что можно приготовить высококлассный самогон на чае.
Ценителей нестандартных вкусов безусловно заинтригует рецепт самогона на чаге – удивительном творении искушенных виноделов, которое является кладезем полезных веществ и микроэлементов.