🍸 Рецепт настойки на водке «Домашний коньяк»🍸

Существует множество напитков домашнего приготовления, которые имитируют вкус коньяка. Основная масса этих напитков — это рецепты настоек на водке или самогоне. Есть в моей коллекции и такая настойка на водке — “ домашний коньяк”, рецептом которой я поделюсь ниже.
Рецепт настойки на водке — домашний коньяк
ингредиенты:
водка — 0,5 л.,
сухой шиповник — 4 г.,
боярышник — 4 г.,
гвоздика — 3 шт.,
кора дуба или мелкая щепа — 1 ч.л.,
чай черный — ½ ч.л.,
зверобой — 1 небольшая веточка,
сахар — 1 ч.л.
Приготовления настойки домашний коньяк
Если вы используете кору дуба, то рекомендую ее предварительно промыть в горячей воде и настоять в теплой час или два, затем слить воду и просушить. Шиповник и боярышник немного раздавить скалкой, в банку засыпать все ингредиенты, залить алкоголем, хорошо смешать, настаивать в темном месте при комнатной температуре минимум 3 недели, иногда помешивать содержимое банки. После, отфильтровать настой через ватный фильтр, по вкусу можно добавить еще сахар.
Настойка домашний коньяк имеет яркий цветочный и ягодный аромат, что напоминает в некотором смысле аромат коньяка. Вкус мягкий, хорошо идет под мясные блюда и фрукты. Особенно рекомендую данную настойку с куриным балыком, рецепт которого вы найдете в разделе закуски. Во вкусе может быть много зверобоя, рекомендую быть внимательным с дозировкой этого ингредиента.
За правду скажу, что настойка не может полностью имитировать всю коньячную гамму вкуса, но тем не менее достойно может украсить ваш стол. Любителям пряных и ароматных настоек отдельно рекомендую ознакомиться с рецептом домашней бехеровки, напиток идеально подход для фляги.