Граните (гранита, granita) — сицилийский освежающий десерт

Этот сицилийский десерт готовится из льда и ягодного сока с сахаром. Самая простая и быстрая гранита готовится из очень мелко смолотого льда, просто насыпьте гору на стол и полейте холодным ягодным сиропом. Но классический вариант готовится немного сложнее. Воду с сахаром варят до сиропа, а затем остужают, добавляют ягодный сок или измельчают ягоды в блендере и выливают смесь в форму. Затем ее ставят в морозильную камеру и через час, скребут вилкой, чтобы образовались кристаллы. Затем ее еще 1 час охлаждают и подают в охлажденных стаканах. Готовить граниту можно с любыми ягодами ( главное с сочными), можно добавлять вино или ликеры. Этот очень вкусно, а главное просто!
#безалкогольные #напитки