☄ ингредиенты: Белое вино - 1\4 стакана; Горчица - 2 ст.л.; Соевый соус - 2 ст.л.; Бальзамический уксус - 2 ст.л.; Имбирь тертый - 2 ст.л.; Зеленый лук - 1,5 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Стейки из форели - 4 шт. среднего размера; Апельсиновый джем жидкий - 1\4 стакана. Приготовление: Подготовьте стейк к приготовлению. Тщательно промойте и просушите его, кожицу удалять не нужно, иначе рыба может просто прилипнуть к сковороде. Избавьтесь от ненужных костей и положите рыбу в довольно глубокую миску. В целлофановом пакете смешайте все ингредиенты для маринада, кроме апельсинового джема, (можно использовать специальные зиплок пакеты) и аккуратно потрясите их так, чтобы все хорошо перемешалось. Поставьте небольшой сотейник на огонь и добавьте туда немного воды, а также апельсиновый джем. Варите смесь на слабом огне в течение 6-7 минут, а затем снимите с огня и слегка остудите ее. После этого добавьте ее в наш маринад и все еще раз хорошо перемешайте до однородности. Отправьте в маринад наши стейки и так и оставьте все в пакете для того, чтобы все хорошо пропиталось. После этого уберите стейки в холодильник на 15-20 минут. Чем дольше они будут мариноваться, тем насыщеннее будет вкус у рыбы. В это время хорошо разогрейте сковороду или гриль. Если вы готовите на сковороде, то добавьте совсем немного оливкового масла и хорошо распределите его по всей поверхности сковороды. Рыбу достаем из холодильника и аккуратно выкладываем на сковороду. Обжариваем ее примерно 3 минуты, а затем берем немного маринада и аккуратно распределяем его кисточкой по стейку и обжариваем еще 3 минуты. После этого стейк переворачиваем и повторяем те же самые действия с другой стороны. Важно не пережарить рыбу, иначе она совсем потеряет свой вкус. Готовьте рыбу со второй стороны не больше 6 минут, она будет готова тогда, когда чешуя будет легко сниматься. Выложите готовые стейки на тарелку и при желании сразу же снимите чешую. Приятного аппетита 😋 Кому не сложно поделитесь постом у себя в истории пусть увидят больше людей #рецепты
Женские мелочи
Быстрое приготовление стейка из форели.
☄
ингредиенты:
Белое вино - 1\4 стакана;
Горчица - 2 ст.л.;
Соевый соус - 2 ст.л.;
Бальзамический уксус - 2 ст.л.;
Имбирь тертый - 2 ст.л.;
Зеленый лук - 1,5 ст.л.;
Сахар - 1 ст.л.;
Стейки из форели - 4 шт. среднего размера;
Апельсиновый джем жидкий - 1\4 стакана.
Приготовление:
Подготовьте стейк к приготовлению. Тщательно промойте и просушите его, кожицу удалять не нужно, иначе рыба может просто прилипнуть к сковороде. Избавьтесь от ненужных костей и положите рыбу в довольно глубокую миску.
В целлофановом пакете смешайте все ингредиенты для маринада, кроме апельсинового джема, (можно использовать специальные зиплок пакеты) и аккуратно потрясите их так, чтобы все хорошо перемешалось. Поставьте небольшой сотейник на огонь и добавьте туда немного воды, а также апельсиновый джем. Варите смесь на слабом огне в течение 6-7 минут, а затем снимите с огня и слегка остудите ее. После этого добавьте ее в наш маринад и все еще раз хорошо перемешайте до однородности.
Отправьте в маринад наши стейки и так и оставьте все в пакете для того, чтобы все хорошо пропиталось. После этого уберите стейки в холодильник на 15-20 минут. Чем дольше они будут мариноваться, тем насыщеннее будет вкус у рыбы. В это время хорошо разогрейте сковороду или гриль. Если вы готовите на сковороде, то добавьте совсем немного оливкового масла и хорошо распределите его по всей поверхности сковороды.
Рыбу достаем из холодильника и аккуратно выкладываем на сковороду. Обжариваем ее примерно 3 минуты, а затем берем немного маринада и аккуратно распределяем его кисточкой по стейку и обжариваем еще 3 минуты. После этого стейк переворачиваем и повторяем те же самые действия с другой стороны. Важно не пережарить рыбу, иначе она совсем потеряет свой вкус. Готовьте рыбу со второй стороны не больше 6 минут, она будет готова тогда, когда чешуя будет легко сниматься.
Выложите готовые стейки на тарелку и при желании сразу же снимите чешую.
Приятного аппетита 😋
Кому не сложно поделитесь постом у себя в истории пусть увидят больше людей
#рецепты