24 дек 2020

Будете ли вы проводить предпраздничные дни в жарке парке и прочей готовке?

Будет ли ваш стол ломиться, как это было в ранешние времена? Курица, утка, гусь и двадцать восемь котлет, не считая легкого увлечения в виде окорочков, стейков семги, копченой скумбрии, а также возможного омара?
Станете ли вы строгать тазик оливье, шубу, салат с крабочками, мимозу еще, например? Ворвутся ли на ваш стол колбасы, поблескивая влажными кружками жира внутри себя, сыры, вонючие и в дырках, сало и грудинка бесстыдно распластают ли свои нежные тела на тарелках, вперемешку с жалкими веточками укропа? Поманит вас радужным боком селедочка, покрытая красным маринованным луком, взбрызнутая душистым постным маслом? А бутерброд с ноздреватым черным хлебом, на который художественно выложены пару рыбок шпрот на соленый огурчик? Или на поджаренную белую гренку со свежим огурцом? Блинчики с красной икрой, опять же...
Что мы там еще забыли? Ах да, картошечка отварная, с маслом и золотой (соответственно празднику) зеленью, которая поспела как раз тогда, когда никто уже не может есть, потому что немножко уже перекусили.
Ну, само собой, по мелочи: соленья там всякие - помидоры квашеные толстокожие, с соком внутри, как раз под рюмочку, огурцы бочковые, хрумкие, бодрые, морковка корейская, капуста квашеная, ух! Еще по мелочи новомодные оливки-маслинки, корнишоны маринованные, сельдерей, упаси боже...
И холодец!!!! Даже, может быть, если вы герой, то заливной язык или рыба.
Сладкое еще. Торт, Наполеон или медовик, сметанник на худой конец. Эклеры. Святые женщины, у которых они получаются. Если вы не совсем упоротая хозяюшка, то покупной "Киевский".
Это все, чтобы в тот момент, когда вы уже задыхаетесь от поднявшегося к горлу желудка, кто-то бодрый вдруг говорит: а теперь давайте чаю с тортиком? И МАНДАРИНКУ!!!!
А вы расскажите, чего готовить-то будете, может я тоже вдохновлюсь?
(с) Маруся Васильева

Будете ли вы проводить предпраздничные дни в жарке парке и прочей готовке? - 913402044238

Комментарии