Пхали — это традиционная грузинская закуска на основе орехов, различных овощей или зелени и специй.

Она может быть из свеклы, шпината, фасоли, баклажанов, белокочанной или цветной капусты.
Ингредиенты:
Замороженная фасоль - 400 гр.
Кинза
Грецкие орехи - 120 гр.
Луковица - 1 шт.
Хмели - сунели - 1 ч.л.
Зеленая аджика - 1 ст.л.
Зерна граната
Обычно пхали делается в виде небольших шариков, но можно его подавать просто в виде паштета. Но все-таки в первом варианте блюдо будет выглядеть более празднично.