Святитель Иоанн Златоуст учил: «Будем воздерживаться от пьянства;

не говорю: будем воздерживаться от вина, но – будем воздерживаться от пьянства.
Не от вина происходит пьянство – вино есть создание Божие, а создание Божие не причиняет ничего плохого, но порочная воля производит пьянство. Не вино худо, но злоупотребление им.
А что не от вина происходят гибельные пороки, но от развращенной воли, и что происходящую от вина пользу уничтожает неумеренность, это показывает тебе Писание, когда говорит о начале употребления вина уже после потопа, дабы ты знал, что природа человеческая еще прежде употребления вина дошла до крайнего развращения и совершила великое множество грехов, когда еще и вино не было известно.
Итак, видя употребление вина, не вину приписывай все зло, но воле, развращенной и уклонившейся к нечестию.
С другой стороны, помысли, человек, и о том, на какое употребление сделалось полезным вино, и вострепещи. При его помощи совершается благодатное таинство нашего спасения…