🥰Воздушные куриные котлетки с овсянкой, приготовьте и не пожалеете😍

🍔
куриная мякоть – 500 г;
геркулес – 4 ст.л.;
чеснок – 1 зубок;
яйцо – 1 шт.;
молоко теплое – 100 мл;
луковица – 1 головка;
масло постное – 40 мл;
специи и соль – по вкусу.
🍔
1️⃣Геркулес высыпать в глубокую тарелку и залить молоком, которое лучше немного подогреть на плите. Оставить на 20 минут, чтобы хлопья набухли.
2️⃣Мясо курицы без костей и кожи промыть под краном, оставить в дуршлаге, чтобы стекла вся жидкость и перекрутить в мясорубке. Смешать с подготовленной массой из овсяных хлопьев, всыпать черного перца, специй и соли.
3️⃣Сюда же разбить яйцо, добавить нашинкованный лук и выдавить через пресс зубчик чеснока.
4️⃣Руками соединить все продукты, чтобы получился однородный состав. Лучше в конце несколько раз отбить комочки о дно чашки.
5️⃣Разогреть масло на сковороде. Формировать котлеты мокрыми руками, сразу выкладывать и обжаривать.
6️⃣На каждую сторону должно уходить не меньше 4 минут. В конце долить немного жидкости и довести до готовности под крышкой.💜