Суп с фрикадельками в мультиварке

Этот кулинарный рецепт поможет вам без труда приготовить традиционный суп с фрикадельками в мультиварке. При желании в этот суп можно добавить любые дополнительные ингредиенты на ваш вкус.
Необходимые ингредиенты:
- Говядина 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Хлебные крошки 2 ст. л.
- Петрушка 0,5 пучка
- Мускатный орех щепотка
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Цветная капуста 500 г
- Соль, перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Процесс приготовления:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Нарезать лук и петрушку.
Говядину вымыть и провернуть через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, измельченные лук и петрушку, хлебные крошки, соль, перец и мускатный орех. Как следует вымесить. Скатать из фарша шарики размером с небольшой грецкий орех.
Включить подходящий режим для супов на мультиварке, установить температуру 160°С, вскипятить 1 л воды, положить фрикадельки и варить 5 мин. Вынуть шумовкой и отложить.
Очистить и нарезать морковь и картофель соломкой, цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Положить овощи в бульон из-под фрикаделек, довести до кипения и готовить 10 мин.
Положить в суп фрикадельки и довести до кипения. Подавать с измельченной свежей зеленью.
Приятного аппетита, мужики!
#мужскаякулинария