Как ускорить приготовление гороха?

Забыли замочить фасоль или горох на ночь? Вы можете существенно уменьшить время приготовления, если будете варить их в непосоленной воде, добавляя столовую ложку холодной воды каждые 7–10 минут. Если же у вас есть несколько часов в запасе, замочите бобы в максимально горячей воде и меняйте её каждый час.