Закусочные бутерброды с грибами

Хоть на праздник, хоть на завтрак - и в мир, и в пир!
Ингредиенты:
- 100 г. белого хлеба,
- 100 г. свежих грибов,
- 100 г. печёночного паштета,
- 1 ч.л. пшеничной муки,
- 2 ст.л. сметаны,
- 100 г. сыра,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Ломтики хлеба намазываем тонким слоем масла и толстым слоем паштета. Грибы мелко режем, обжариваем и добавляем муку, сметану, соль и перец.
Дальше как в жюльене: перемешали, подержали на слабом огне до густоты.
На хлеб горкой выкладываем грибы, посыпаем сверху тёртым сыром и запекаем в духовке 15 минут при 180 градусах.