Поскольку это «Мужская кулинария», то для мужчин более важно при варке яиц всегда добиваться чёткой воспроизводимости: чтобы точно знать какие получатся яйца - в смятку, в мешочек, вкрутую и даже разброс внутри их. Поэтому, самое практичное - приобрести яйцеварку. Там есть отметки уровней воды, которые соответствуют желаемым результатам. Поскольку яйца для варки достаются из одного холодильника, а вода из одного проточного фильтра, то и результаты всегда одинаковые (а опыт всё подрегулирует!). Возможная проблема - поломка встроенной в крышку иглы-шипа для прокола скорлупы с тупого конца перед установкой яиц в гнёзда яйцеварки. Удобная замена - короткая стальная игла для иглоукалывания, а люнета-направляющая - пальцы руки, которая держит яйцо.
Поэтому, самое практичное - приобрести яйцеварку. Там есть отметки уровней воды, которые соответствуют желаемым результатам. Поскольку яйца для варки достаются из одного холодильника, а вода из одного проточного фильтра, то и результаты всегда одинаковые (а опыт всё подрегулирует!).
Возможная проблема - поломка встроенной в крышку иглы-шипа для прокола скорлупы с тупого конца перед установкой яиц в гнёзда яйцеварки. Удобная замена - короткая стальная игла для иглоукалывания, а люнета-направляющая - пальцы руки, которая держит яйцо.