ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 апельсиновая цедра и сок - из 1 шт. 🔸 Лаймовая цедра и сок - из 1 шт. 🔸 мед - 1 ст.л. 🔸 чеснок - 4 зубчика 🔸 корица - 1/2 ч.л. 🔸 натертый на терке корень имбиря - 1 ч.л. 🔸 мускатный орех - на кончике ножа 🔸 острый соус табаско - 1 ч.л. 🔸 куриная грудка - 4 филе 🔸 растительное масло - 1 ст.л. 🔸 помидоры консервированные в собственном соку - 240 г 🔸 соль и молотый черный перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовить маринад, смешав сок цитрусовых, мед, имбирь, чеснок, корицу, мускатный орех, табаско. 2. Залить грудки маринадом и дать постоять минимум час (можно замариновать на ночь в холодильнике). 3. Вытащить грудки из маринада и обжарить с обеих сторон в хорошо разогретом масле на большом огне. Уменьшить огонь, влить маринад вместе с помидорами и цедрой. Посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить 35 минут. 4. Готовую курицу вынуть, оставшийся соус уварить до загустения и затем полить им мясо. Приятного аппетита!
Мужская кулинария
Цыпленок по-карибски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 апельсиновая цедра и сок - из 1 шт.
🔸 Лаймовая цедра и сок - из 1 шт.
🔸 мед - 1 ст.л.
🔸 чеснок - 4 зубчика
🔸 корица - 1/2 ч.л.
🔸 натертый на терке корень имбиря - 1 ч.л.
🔸 мускатный орех - на кончике ножа
🔸 острый соус табаско - 1 ч.л.
🔸 куриная грудка - 4 филе
🔸 растительное масло - 1 ст.л.
🔸 помидоры консервированные в собственном соку - 240 г
🔸 соль и молотый черный перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить маринад, смешав сок цитрусовых, мед, имбирь, чеснок, корицу, мускатный орех, табаско.
2. Залить грудки маринадом и дать постоять минимум час (можно замариновать на ночь в холодильнике).
3. Вытащить грудки из маринада и обжарить с обеих сторон в хорошо разогретом масле на большом огне. Уменьшить огонь, влить маринад вместе с помидорами и цедрой. Посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить 35 минут.
4. Готовую курицу вынуть, оставшийся соус уварить до загустения и затем полить им мясо.
Приятного аппетита!