Ингредиенты: ▰ Сердце индейки 700 г ▰ Картофель 4 шт. ▰ Морковь 2 шт. ▰ Лук репчатый 1,2 шт. ▰ Лапша яичная 100 г ▰ Чеснок 2 зубчик ▰ Масло растительное 2 ст.л. ▰ Соль по вкусу ▰ Перец по вкусу ▰ Зелень по вкусу Приготовление: Сначала нужно обработать сердечки – а именно убрать с них жилы и пленки. Теперь вымойте их под теплой водой и разрежьте на несколько колец. Готовые сердечки положите в среднюю кастрюлю и налейте в нее воды. Поставьте на плиту, когда вода закипит – снимите всю пену и убавьте огонь до минимума. Теперь почистите картошку и порежьте ее средними кусочками и положить в суп. Когда вода закипит – еще раз снимите пену уже от картофеля, посолите и добавьте немного перца. На сковороде обжарьте нарезанную мелкой соломкой морковь и лук. В конце жарки этих овощей нужно добавить мелко нарубленный чеснок и жарить еще около 5 минут. Теперь зажарку положите в суп и туда же добавьте макароны. Когда макароны сварятся – в суп положите мелко нарезанную зелень и снимите его с огня.
Мужская кулинария
Суп из индюшиных сердечек
Ингредиенты:
▰ Сердце индейки 700 г
▰ Картофель 4 шт.
▰ Морковь 2 шт.
▰ Лук репчатый 1,2 шт.
▰ Лапша яичная 100 г
▰ Чеснок 2 зубчик
▰ Масло растительное 2 ст.л.
▰ Соль по вкусу
▰ Перец по вкусу
▰ Зелень по вкусу
Приготовление:
Сначала нужно обработать сердечки – а именно убрать с них жилы и пленки. Теперь вымойте их под теплой водой и разрежьте на несколько колец.
Готовые сердечки положите в среднюю кастрюлю и налейте в нее воды. Поставьте на плиту, когда вода закипит – снимите всю пену и убавьте огонь до минимума.
Теперь почистите картошку и порежьте ее средними кусочками и положить в суп. Когда вода закипит – еще раз снимите пену уже от картофеля, посолите и добавьте немного перца.
На сковороде обжарьте нарезанную мелкой соломкой морковь и лук. В конце жарки этих овощей нужно добавить мелко нарубленный чеснок и жарить еще около 5 минут.
Теперь зажарку положите в суп и туда же добавьте макароны. Когда макароны сварятся – в суп положите мелко нарезанную зелень и снимите его с огня.