Традиционный итальянский десерт Semifreddo напоминает мягкое мороженое.

Можно сказать что это мороженое семифредо, например, Юлия Высоцкая его так и называет. А некоторые называют торт семифредо.
СЕМИФРЕДО РЕЦЕПТ
Особенность семифредо в том, что в его состав входят разнообразные наполнители: от печенья и орехов и до шоколада и различных фруктов с ягодами. Благодаря своему необычному составу, этот итальянский десерт не замерзает в морозильной камере, а длительное время остается нежным и мягким.
Десерт семифредо можно дополнить фруктовым или шоколадным соусом, а процесс приготовления этой итальянской вкуснятины совсем простой.
Очень классно делает семифредо Юлия Высоцкая из программы Едим дома.
Смотрите рецепт семифредо .