Комментарии
- 15 дек 2022 10:35Татьяна Федорова (Кудинова)Я тоже так готовлю.
- 15 дек 2022 10:36Готовим вкусно ответил Татьяне Федоровой (Кудиновой)В этом году много облепихи было, много его заготовил )
- 16 дек 2022 09:17Светлана ЯсиновичКак приготовить сок из яблок без соковыжималки
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Готовим вкусно
Приготовить сок на зиму можно даже без соковыжималки
Такой сок можно приготовить как из облепихи, так и из сочной тыквы.⬇ Приготовление:
Сок из облепихи очень полезен, и я заготавливаю его помногу каждый год. Хранится такой сок отлично и за счет того, что получается концентрированный (требующий дальнейшего разбавления водой) и места при хранении уходит совсем не много.
1. Ягоды хорошо перебрать, промыть в проточной воде, и пропустить через мясорубку.
2. Процедить сок через дуршлаг, протирая его ложкой. Можно использовать марлю в несколько слоев, тогда мякоти будет меньше.
3. Перелить в емкость для варки, и всыпать сахар из расчета 1 к 1. Так как это концентрат, то при дальнейшем разбавлении сока водой, сладость сока можно регулировать.
4. Если вы планируете хранить этот сок в комнатных условиях, то следует довести до кипения, а если в прохладном месте, то просто довести до полного растворения сахара не доводя до кипения (так сохранится больше витаминов).
5. Горячий сок закатать по банкам и закупорить.
Вот такой сок я готовлю каждый год.
Приятного аппетита!
#сок #рецепты #заготовки