Как приготовить вкусные вареники с картошкой с аппетитной зажаркой

Получается вкусно, доступно и совсем легко приготовить.
✅ Ингредиенты для теста:
0,5 ст воды;
1 куриное яйцо;
1 щепотка соли;
2 стакана муки.
Ингредиенты для начинки и зажарки:
500 г картофельного пюре;
1 крупная луковица;
50 г сливочного масла;
2 ст ложки растительного масла;
соль и перец по вкусу.
✅ Готовим:
Ингредиенты для теста смешиваем и замешиваем тесто.
Пока тесто отдыхает, смешиваем горячее картофельное пюре со сливочным маслом.
На растительном масле с добавлением соли обжариваем измельченный лук до золотистого цвета.
Раскатываем тесто, вырезаем кружочки, и выкладываем начинку.
Надежно закрепляем края, чтобы вареники во время варки не раскрылись.
Варим вареники до готовности в кипящей воде.
Подаем в горячем виде с зажаренным луком.
Приятного аппетита! ❤