Как приготовить самый вкусный бефстроганов

Ингредиенты:
-Говядина 500 г-Шампиньоны 200 г
-Лук 1–2 шт.
-Сметана 2 ст. л.
-Горчица 1 ст. л.
-Пшеничная мука 1 ст. л.
-Вода 200 г
-Подсолнечное маслои 1 ст. л.
-Соль по вкусу
-Приправа для мяса по вкусу
Приготовление:
Нарежьте говядину небольшими брусочками, очистите и нарежьте кольцами лук.
Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинами.
На раскаленной сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте до выпаривания жидкости.
На раскаленную сковороду выложите мясо и обжарьте его до румяной корочки. Затем добавьте муку и быстро перемешайте.
К луку и грибам добавьте воду, сметану, горчицу, соль и специи.
Переложите мясо в соус и протушите то мягкости.
Приятного аппетита!