Ингредиенты: Фарш — 400 г Лук, чеснок — по вкусу Яйцо — 1 шт. Булка (замочить в молоке) — опционально Мука (для панировки) — 2 ст. л. Картофель — опционально Кетчуп — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Сметана — 2 ст. л. Приготовление: Приготовить фарш (как на котлетки), разделить, каждый шарик запанировать в муке. Уложить в смазанную форму, а в середину картофель. Запекать в разогретой духовке 15 минут при 220°C. Для соуса смешать 2 ст. л. сметаны и 1 ст. л. кетчупа, 0,5 стакана воды, соль, перец. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита и до новых встреч друзья!
Азбука шеф-повара
Ароматные котлетки в сметанном соусе
Ингредиенты:
Фарш — 400 г
Лук, чеснок — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Булка (замочить в молоке) — опционально
Мука (для панировки) — 2 ст. л.
Картофель — опционально
Кетчуп — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Приготовление:
Приготовить фарш (как на котлетки), разделить, каждый шарик запанировать в муке. Уложить в смазанную форму, а в середину картофель. Запекать в разогретой духовке 15 минут при 220°C. Для соуса смешать 2 ст. л. сметаны и 1 ст. л. кетчупа, 0,5 стакана воды, соль, перец. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!