Апельсиновый кекс — это невероятно сочное и ароматное лакомство.
Этот десерт удивляет своей мягкой текстурой и насыщенным апельсиновым вкусом, который дополнен сладким и ароматным сиропом. Добавление белого шоколада или глазури придаёт кексу нежность и завершает его вкус. Ингредиенты: — 1 крупный апельсин — 3 яйца — 150 г сахара — 7 ст. л. растительного масла — 220 г муки — 1 ст. л. разрыхлителя Для сиропа: — Сок 1 апельсина — 1 ст. л. сахара Приготовление: Подготовка апельсина: 1. Тщательно вымойте апельсин и уберите семена. 2. Чтобы избежать горечи, снимите белую часть кожуры. 3. Измельчите апельсин в блендере или натрите на мелкой тёрке. Приготовление теста: 1. В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. 2. Влейте растительное масло и добавьте измельчённый апельсин, перемешайте ингредиенты. 3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к тесту, аккуратно перемешивая. Выпекание: 1. Переложите тесто в заранее смазанную форму для выпечки. 2. Выпекайте при температуре 170°C примерно 50 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки. Пропитка сиропом: 1. На маленьком огне доведите до кипения сок апельсина с сахаром. 2. Полейте горячим сиропом тёплый кекс. Украшение: 1. Как только сироп впитается, украсьте кекс белым шоколадом или глазурью. Приятного Вам аппетита!
Азбука шеф-повара
Апельсиновый кекс — это невероятно сочное и ароматное лакомство.
Этот десерт удивляет своей мягкой текстурой и насыщенным апельсиновым вкусом, который дополнен сладким и ароматным сиропом. Добавление белого шоколада или глазури придаёт кексу нежность и завершает его вкус.
Ингредиенты:
— 1 крупный апельсин
— 3 яйца
— 150 г сахара
— 7 ст. л. растительного масла
— 220 г муки
— 1 ст. л. разрыхлителя
Для сиропа:
— Сок 1 апельсина
— 1 ст. л. сахара
Приготовление:
Подготовка апельсина:
1. Тщательно вымойте апельсин и уберите семена.
2. Чтобы избежать горечи, снимите белую часть кожуры.
3. Измельчите апельсин в блендере или натрите на мелкой тёрке.
Приготовление теста:
1. В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Влейте растительное масло и добавьте измельчённый апельсин, перемешайте ингредиенты.
3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к тесту, аккуратно перемешивая.
Выпекание:
1. Переложите тесто в заранее смазанную форму для выпечки.
2. Выпекайте при температуре 170°C примерно 50 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки.
Пропитка сиропом:
1. На маленьком огне доведите до кипения сок апельсина с сахаром.
2. Полейте горячим сиропом тёплый кекс.
Украшение:
1. Как только сироп впитается, украсьте кекс белым шоколадом или глазурью.
Приятного Вам аппетита!