Рецепт мороженого пломбир в домашних условиях

Как сделать мороженое в домашних условиях, рецепт мороженого в домашних условиях
Обычный пломбир в домашних условиях делают следующим образом.
Нужно взять:
100 грамм масла,
2 стакана сахара,
ложку чайную крахмала,
литр молока
пять желтков.
Как приготовить пломбир в домашних условиях:
Нужно налить в кастрюлю молоко, поставить на огонь. Сразу же положите в кастрюльку масло. Пусть молоко закипит. Пока закипает молоко, перемешайте крахмал и сахар, добавьте к ним желтки и разотрите. После того, как у вас получится однородная масса, нужно примешать к ней немного молока. После этого у вас будет смесь, по консистенции сильно напоминающая жидкую сметану. После нужно влить в молоко эту массу, все время её перемешивая.
Как только смесь повторно закипит, нужно снять кастрюльку с огня и поставить в холодную воду. Перемешивайте смесь до тех пор, пока она полностью не остынет. Поставьте смесь в морозильную камеру.
Дети очень любят мороженое со сгущенным молоком. Рецепт почти такой же, как и рецепт пломбира, но только вместо обычного молока вам нужно залить в яйца сгущеное.