Ингредиенты

мука
500 грамм
маргарин сливочный
100 грамм
дрожжи сухие
10 грамм
вода теплая
200 мл
сахар
75 грамм
соль
щепотка
лук
2 штуки
капуста
500 грамм
томат-паста
1 ст. ложка
зубчики чеснока
2-3 штуки
лавровый лист
1 штука
масло растительное для смазывания противня
1-2 ч. ложка
меланж (слегка взбитое яйцо) для смазавания пирожков
1 штука
Процесс приготовления
Замесить тесто (смешать все компоненты) и оставить его накрытым полотенцем в теплом и тихом месте.
Пока тесто растет, пожарить лук, добавить к нему капусту, посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой до готовности. За 5 минут до окончания, добавить мелко нарезанный чеснок, ложку томат-пасты и лавровый листик.
Сформировать пирожки, выложить на смазанный маслом противень и помазать их сверху меланжем. Выпекать при т-ре 190 град 45 мин
#пирожки