БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ К ЧАЮ

Когда нужно что-нибудь сообразить к чаю, а временем вы располагаете не особо – на помощь приходят такие рецепты, как этот. Конечно, всегда можно купить что-то сладкое в магазине, но ведь домашнее всегда вкуснее!
Этот быстрый пирог к чаю легко приготовить еще и по той причине, что продукты для него, как правило, всегда найдутся в холодильнике. Вам понадобятся лишь яйца, сливочное масло, сахар, мука, разрыхлитель и немного варенья.
Ингредиенты:
125 г сахара
100 г сливочного масла
100 мл молока
3 яйца
1,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
варенье
Приготовление:
Сливочное масло растопить и остудить, затем соединить с сахаром, блендером или миксером взбить.
Не прекращая взбивание, по одному вбивать яйца – после добавления каждого взбивать по несколько минут.
Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и просеянную, последним ввести в смесь молоко.
Смазать маслом форму для пирога, вылить приготовленное тесто.
Выпекать пирог в нагретой до 200 градусов духовке до готовности, ближе к концу выпекания убавив нагрев до 180 градусов.
Готовность пирога проверять зубочисткой – она должна выходить из него без налипших крошек.
Готовый пирог смазать сверху вареньем и подать к чаю.
Приятного чаепития!
Разрежьте приготовленный корж вдоль пополам, промажьте кремом, сверху его также можно украсить кремом, либо сливками, шоколадом и т.д. – получится быстрый домашний тортик.