Идеи для ужина.

Мясная запеканка для детей.
Ингредиенты:
Рис — 1 стакан
Соль — по вкусу
Фарш — 500 грамм
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 30 мл
Томатный сок или соус — по вкусу
Специи к мясу — по вкусу
Яйцо — 2 шт
Молоко — 1 стакан
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
Морковь натрите на терке.
На сковороде обжарьте лук, добавьте морковь.
Добавьте фарш и все обжарьте. При обжаривании разбивайте комочки фарша, создавая однородную массу. Легче будет, если влить в сковороду 0,5 стакана воды и выпарить ее.
Отварите в кастрюльке рис. Рис нужно залить большим количеством воды, добавить соль и варить до готовности. Если будет лишняя вода, ее можно слить.
Форму для выпечки смазать маслом. Уложить на дно несколько ложек готового риса. Разровнять.
На слой риса выложите полученную мясную зажарку. Разровняйте.
На слой мяса выложите оставшийся рис. Разровняйте. В миске взбейте 2 яйца с 1 стаканом молока. Добавьте соль и перец. Этой массой залейте рис сверху.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте все в духовке около 20-30 минут до образования румяной корочки. В данной запеканке все продукты уже готовы. Осталось придать ей целостность и аппетитный вид.
Приятного аппетита!