Как приготовить клубничное варенье.

Несколько вариантов
Матушка Земля наша щедро одаривает нас летом и осенью фруктами и ягодами, грибами. А наша задача все это сохранить, чтобы и зимой баловать себя летними щедротами.
Долгими зимними вечерами посидеть у камина, выпить чашечку чая с клубничным вареньем – мечта!
Яркая, сочная, ароматная и сказочно красивая клубника – радость взрослых и детей. О ее пользе можно написать целый трактат. И лечатся клубникой, и в косметологии используют, и даже диета клубничная есть. Но, а нам милее вареньице клубничное!Клубничное варенье
Понадобится:
1 кг клубники
1 кг сахара
1,5 стакана воды
Способ приготовления:
Сварить сироп из воды и сахара. Всыпать в сироп подготовленную клубнику и варить на слабом огне, снимая пену, пока ягоды не станут прозрачными. Ягоды осторожно вынуть, а сироп варить до загустения, пока перестанет расплываться. Затем ягоды положить в сироп, довести до кипения и снять с огня.Клубнично-абрикосовое вареньеПонадобится:
0, 5 кг клубники
0,5 кг абрикос
1 чайная ложка корицы
1 стакан воды
1 кг сахара
Способ приготовления:
Перебрать клубнику, очистить от плодоножек, промыть, обсушить и засыпать сахаром. Абрикосы промыть, удалить косточки, добавить к клубнике, залить водой и поставить на медленный огонь. Довести до кипения, снять пену и оставить остывать.
Когда варенье немного остынет, добавить корицу, аккуратно перемешать, поставить на огонь и прокипятить 5-10 минут.
Горячее варенье разложить в пастеризованные банки, закатать, поставить вверх дном и оставить до полного остывания.
Клубничное варенье с цедрой апельсинов
Понадобится:
далее http://po-zhenski.ru/na-kuxne/varene-i-solene/kak-prigotovit-klubnichnoe-varene-neskolko-variantov