Сырный суп с брокколи в мультиварке

Ингредиенты:
брокколи 1 шт кочан среднего размера
лук репчатый 1 шт
сыр чеддер 50 г
сыр моцарелла 50 г
масло сливочное 3 ст. л.
мука белая 3 ст. л.
бульон куриный 750 мл
молоко жирное 50 мл
сливки питьевые 50 мл
соль поваренная 1.5 ч. л.
перец молотый по вкусу
перец душистый горошком 2 шт
1 Брокколи ополоснуть водой и разобрать на соцветия. Лук мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.
2 В чашу положить сливочное масло и лук и включить программу для варки супа на 25 минут. Потушить лук в кипящем масле до мягкости, примерно 10 минут (лук не должен поджариться, поэтому программу для жарки использовать не нужно).
3 Добавить чеснок и муку, перемешать.
4 Готовить вместе 1-2 минуты, помешивая, как соус.
5 Понемногу влить куриный бульон, помешивая, чтобы не было комков. Поварить 2-3 минуты. Добавить душистый перец горошком.
6 Влить молоко и сливки, перемешать и после закипания варить еще 2 минуты.
7 Добавить брокколи, соль и молотый перец, перемешать.
8 Когда закипит, закрыть крышку и варить 7 минут.
9 Всыпать тертый сыр, перемешать и варить 3-4 минуты (до окончания программы).
10 Подавать сразу же, с гренками из белого хлеба.
Приятного аппетита!