Кекс с Earl Grey в мультиварке - пошаговый рецепт

Автор: Виктория Пискунова
Кекс:
- 400 мл сгущенного молока
- 2 пакетика чая Ёрл Грей
- 3 ст. л. сливочного масла
- 4 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 8 ст. л. муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соды
Крем:
- сметана жирная
- сливочное масло
- сгущенное молоко
Пошаговое приготовление рецепта:
Шаг 1:
Сливочное масло растопить и остудить.
Шаг 2:
Высыпать чайную заварку в сгущенное молоко и нагреть на очень слабом огне, пока сгущенка слегка не потемнеет от чая. Затем слегка остудить.
Шаг 3:
Яйца взбить.
Шаг 4:
Отдельно смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду. К яйцам медленно влить сгущенное молоко с чаем, перемешать и добавить сухие ингредиенты.
Шаг 5:
Влить остывшее сливочное масло.
Шаг 6:
Перемешать все ингредиенты до однородности.
Шаг 7:
Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать на режиме Выпечка 1 час.
Шаг 8:
Затем извлечь кекс с помощью поддона для варки на пару, остудить.
Шаг 9:
Остывший кекс разрезать на коржи и смазать любым кремом. Например: смешать сливочное масло и жирную сметану, добавить сгущенное молоко до желаемой сладости.
Шаг 10:
Украсить кекс орехами и колотым шоколадом или по вашему вкусу :) Кекс с Earl Grey в мультиварке готов!
Приятного чаепития!