Рецепт нутовых лепешек🙌

Сохраняйте себе и не забывайте про ♥️
Рецептами кулича и пасхи мы уже с вами делились — мы рады, что у тех, кто приготовил, получилось так вкусно😍
Желаем всем светлой Пасхи, а на следующую неделю мы нашли для вас новую вкуснятину.
ИНГРЕДИЕНТЫ
⠀
✔️200 г нутовой муки
✔️200 мл теплой воды (воды может понадобится больше или меньше, это зависит от того какой толщины лепешки вы хотите получить)
✔️Соль/специи (итальянские травы, перец, сушеный чеснок, куркума и кайенский перец)
✔️Зелень (по желанию)
✔️Немного оливкового масла
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
👩‍🍳Соединяем все ингредиенты в блендере и хорошо перемешиваем. Даем тесту настояться (чем дольше, тем лучше).
🌮Жарим на хорошо разогретой сковородке (сковородка должна быть идеальная, чтобы к ней ничего не пригорело) с двух сторон. Или можно выпечь в духовке👌.
⠀
КУНЖУТНАЯ ЗАПРАВКА
⠀
✔️Кунжут
✔️Оливковое масло
✔️Лимонный сок
✔️Специи
✔️Вода
⠀
👩‍🍳Слегка обжариваем кунжут на сухой сковороде, затем пересыпаем в кофемолку и измельчаем.
Теперь соединяем все ингредиенты в блендере и измельчаем. Далее ориентируясь по вкусу и консистенции, добавляем больше сока, специй или воды.
⠀
🤗Завернуть в лепешки можно салат из огурцов, зелени, авокадо и маслин и полить заправкой. Можно добавить в тесто разных овощей (перец, помидор, брокколи, кабачок, зелёный горошек, шпинат…), сделать тесто погуще и выпекать как оладьи.
♥️Автор рецепта: @flaming0girl
ГДЕ НАЙТИ НУТОВУЮ МУКУ?
На 4fresh.ru такая мука есть у брендов Образ жизни, Garnec и Polezzno
Прямая ссылка: https://4fresh.ru/catalog/food/nut-flour Цена от 102 руб за 500 г.
Эта мука богата белком и не содержит глютен. Подойдет также для фалафеля.
P.S. Выкладывайте фотографии с тегом #4fresh_рецепт, самые красивые опубликуем у нас в ленте!