Каре ягненка – самая вкусная и дорогая часть барашка.

Это прекрасный рецепт родом из французской кухни.
Каре готовится с панировкой из пряных трав и сухариков.
Зная некоторые секреты приготовления этого блюда, можно приготовить каре ресторанного уровня и побаловать себя родимого и друзей.
Мясо готовится в 3 этапа: обжаривается на сковороде, доходит в духовке, а затем запекается под панировкой.
Такой рецепт еще называется "баранина по-правансальски".
Пошаговый рецепт здесь-> https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-baraninoi/item/3283-kare-yagnenka.html