4 окт 2013
Силиконовая посуда: ее преимущества и уход...
Одним из самых последних новшеств на кухне является силиконовая посуда. Она появилась на рынке совсем недавно и многие хозяйки уже высоко оценили её качества.
Но всё же некоторые не спешат приобретать кухонную утварь из силикона, поскольку опасаются, что она может нанести вред здоровью. И следует сказать, они многое теряют.
Пищевой силикон существенно отличается от строительного (твердого) силикона, который изготавливают с применением марганца, кремния, хрома, никеля, бора, вольфрама, селена, кобальта, меди и других компонентов. Попадание их в организм может иметь негативные последствия.
Однако производство пищевого (жидкого) силикона отличается своей высокой технологичностью. Пищевой силикон не вызывает аллергии, не вступает в реакцию с органическими кислотами и отличается своей жаропрочностью. При правильной эксплуатации посуда из этого современного материала является абсолютно безопасной.
Преимущества силиконовой посуды
1. Выпечка в ней получается воздушной и пропекается равномерно.
2. Она не впитывает никаких запахов.
3. Выпечка легко отстаёт от формы, поскольку силикон обладает отличными антипригарными свойствами.
4. Пищевой силикон выдерживает воздействие температур от — 40⁰С до +250⁰С. Такую форму можно без опасения перемещать прямо из морозильной камеры в духовку или микроволновку.
5. Готовить в силиконовой форме можно абсолютно любые блюда.
6. Такая посуда легко моется.
7. Очень удобна силиконовая посуда в маленькой кухне: её можно свернуть и уложить в выдвижной ящик, поэтому места для хранения такой утвари требуется совсем немного.
При покупке посуды из силикона, следует обращать внимание на наличие ярлычков и упаковки, без которых качественный товар не продаётся. Приобретать следует изделия с пометками «FDA» и «CE». Эти аббревиатуры означают, что изделие соответствует требованиям безопасности, действующим в Европейском Союзе и США.
Желательно также покупать силиконовую посуду у продавцов, которые имеют санитарно-эпидемическое заключение на все товары.
Уход за силиконовой посудой
Ухаживать за посудой из пищевого силикона несложно:
1. Нельзя вынимать из силиконовой посуды выпечку с помощью металлического ножа или вилки. Лучше использовать специальные лопатки.
2. Ставить посуду из силикона на разогретую конфорку электроплиты или на горящую газовую конфорку нельзя. Это же правило касается и любых других сильно разогретых поверхностей.
3. Для очищения кухонной утвари из силикона нельзя пользоваться веществами с абразивными частицами. Мыть ее нужно в тёплой воде с применением моющего средства, после мытья вытирать насухо или сушить, подвесив на решётке.
4. При мытье силиконовой посуды в посудомоечной машине следует ставить её на верхнюю решётку.
6. Хранить силиконовые изделия нужно подальше от изделий из металла и других материалов, которые могут повредить их поверхность.
7. Перед первым использованием силиконовую форму нужно промыть тёплой водой и смазать растительным маслом.
8. При выпечке изделий из теста в форме из пищевого силикона рекомендуется ставить её подальше от нагревательного элемента духовки. Температура приготовления блюда не должна превышать 230⁰С.
10. Блюда в силиконовой посуде могут приготовиться быстрее, чем в стеклянной или металлической форме.
11. При использовании формы в микроволновой печи рекомендуется ставить её строго в центр вращающегося круга.
12. Если силиконовую форму вместе с содержимым нужно поместить в морозильную камеру, рекомендуется накрывать её и ставить на дно ровно.
13. Можно использовать силиконовую форму и для замораживания продукта. Для этого её нужно просто накрыть фольгой или пищевой плёнкой.
#ПолезныеСоветы
Но всё же некоторые не спешат приобретать кухонную утварь из силикона, поскольку опасаются, что она может нанести вред здоровью. И следует сказать, они многое теряют.
Пищевой силикон существенно отличается от строительного (твердого) силикона, который изготавливают с применением марганца, кремния, хрома, никеля, бора, вольфрама, селена, кобальта, меди и других компонентов. Попадание их в организм может иметь негативные последствия.
Однако производство пищевого (жидкого) силикона отличается своей высокой технологичностью. Пищевой силикон не вызывает аллергии, не вступает в реакцию с органическими кислотами и отличается своей жаропрочностью. При правильной эксплуатации посуда из этого современного материала является абсолютно безопасной.
Преимущества силиконовой посуды
1. Выпечка в ней получается воздушной и пропекается равномерно.
2. Она не впитывает никаких запахов.
3. Выпечка легко отстаёт от формы, поскольку силикон обладает отличными антипригарными свойствами.
4. Пищевой силикон выдерживает воздействие температур от — 40⁰С до +250⁰С. Такую форму можно без опасения перемещать прямо из морозильной камеры в духовку или микроволновку.
5. Готовить в силиконовой форме можно абсолютно любые блюда.
6. Такая посуда легко моется.
7. Очень удобна силиконовая посуда в маленькой кухне: её можно свернуть и уложить в выдвижной ящик, поэтому места для хранения такой утвари требуется совсем немного.
При покупке посуды из силикона, следует обращать внимание на наличие ярлычков и упаковки, без которых качественный товар не продаётся. Приобретать следует изделия с пометками «FDA» и «CE». Эти аббревиатуры означают, что изделие соответствует требованиям безопасности, действующим в Европейском Союзе и США.
Желательно также покупать силиконовую посуду у продавцов, которые имеют санитарно-эпидемическое заключение на все товары.
Уход за силиконовой посудой
Ухаживать за посудой из пищевого силикона несложно:
1. Нельзя вынимать из силиконовой посуды выпечку с помощью металлического ножа или вилки. Лучше использовать специальные лопатки.
2. Ставить посуду из силикона на разогретую конфорку электроплиты или на горящую газовую конфорку нельзя. Это же правило касается и любых других сильно разогретых поверхностей.
3. Для очищения кухонной утвари из силикона нельзя пользоваться веществами с абразивными частицами. Мыть ее нужно в тёплой воде с применением моющего средства, после мытья вытирать насухо или сушить, подвесив на решётке.
4. При мытье силиконовой посуды в посудомоечной машине следует ставить её на верхнюю решётку.
6. Хранить силиконовые изделия нужно подальше от изделий из металла и других материалов, которые могут повредить их поверхность.
7. Перед первым использованием силиконовую форму нужно промыть тёплой водой и смазать растительным маслом.
8. При выпечке изделий из теста в форме из пищевого силикона рекомендуется ставить её подальше от нагревательного элемента духовки. Температура приготовления блюда не должна превышать 230⁰С.
10. Блюда в силиконовой посуде могут приготовиться быстрее, чем в стеклянной или металлической форме.
11. При использовании формы в микроволновой печи рекомендуется ставить её строго в центр вращающегося круга.
12. Если силиконовую форму вместе с содержимым нужно поместить в морозильную камеру, рекомендуется накрывать её и ставить на дно ровно.
13. Можно использовать силиконовую форму и для замораживания продукта. Для этого её нужно просто накрыть фольгой или пищевой плёнкой.
#ПолезныеСоветы
У меня нет ни одной силикошки. Кто пишет , что это вредно, и избавляются. Обязательно прочту , попозжЕ! Очень нужная темка!
