Как приготовить мясные ежики с рисом

Все мы знаем такое блюдо как тефтели, в которых используется отварной рис. Но их можно приготовить по более оригинальному рецепту, когда обычные мясные шарики станут напоминать ежиков с иголками. В этом блюде рис нужно не отваривать до готовности и брать только его длинные сорта. Рис приготовится, когда эти тефтельки будут тушиться в жидком соусе. Из-за того, что он будет еще и набухать, рисинки вылезут наружу и станут напоминать иголки ежиков.
Итак, как приготовить мясные ежики с рисом – записывайте рецепт. Соус в этом блюде можете использовать не только тот, который будет описан. Можете сделать молочный или сметанный – это тоже будет вкусно.
Пошаговый рецепт приготовления читайте на нашем сайте: http://povar.co/recipe/kak-prigotovit-myasnyie-ezhiki-s-risom/