Клюквенный соус к мясу

Клюква не только ароматная и красивая ягода, она также имеют неоспоримые питательные и лечебные свойства, используемые на протяжении многих веков в народной медицине. Они характеризуются высоким содержанием витаминов, минеральных солей, органических кислот, дубильных веществ, каротиноидов, пектинов и многих других веществ , необходимых для поддержания здоровья
Клюква содержит очень высокое содержание натурального консерванта – бензойной кислоты. Ягоды слишком кислые , чтобы съесть их в сыром виде , но идеально подходят для многих блюд, из которых наиболее популярными являются: клюквенный сок, сушеная клюква, клюквенный соус, варенье, смузи, настойка клюквы или клюквенный соус для мяса.
Клюкву на протяжении многих веков использовали на кухне в качестве ингредиента в соусы, подаваемые к мясным блюдам. Сегодня мы поделимся с вами простым рецептом клюквенного соуса,изучив который, вы научитесь, как приготовить клюквенный соус к мясу.
Пошаговый рецепт приготовления читайте на нашем сайте: http://povar.co/recipe/klyukvennyiy-sous-k-myasu/