📝Ингредиенты: для основы ✔Масло сливочное 90 г ✔Сметана 15–20 % 2 ст. л. ✔Мука пшеничная 0,75 ст. ✔Соль 0,5 ч.л. для начинки ✔Творог 800 г ✔Сахар 5 ст. л. ✔Кофе растворимый 3 ст. л. ✔Яйца 2 шт. для декора ✔Стружка шоколадная 10 г Подробно ►https://delo-vcusa.ru/recept/kofejnyj-chizkejk/
1. Просеиваем муку и смешиваем с солью. 2. Трем муку с масло, добавляем сметану и вымешиваем тесто не липнущее к рукам. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник. 3. Соединяем кофе с сахаром и перемалываем на максимальной скорости. 4. Добавляем творог, яйцо и взбиваем до однородной массы. 5. Тесто раскатываем в пласт. Вырезаем из него круг диаметром сантиметра на 1,5–2 больше дна разъемной формы. 6. Выкладываем в форму смазанную подсолнечным маслом. Для того, чтобы бортики теста не сползли вниз, сверху положить груз — фольгу, а сверху горох/фасоль. Выпечь в духовке на 15 минут при температуре 200°С. 7. Вытаскиваем из духовки основу, выкладываем кофейно-творожную массу, посыпаем шоколадной стружкой и выпекаем около получаса при температуре 200–220°С. 8. Даем чизкейку полностью остыть.
Чизкейк получается невероятно вкусным и нежным! Отпишитесь, как он вам по вкусу. ✔️Сохраняйте рецепт себе, чтобы не потерять.
Дело Вкуса: любимые рецепты на каждый день
Каждое хорошее утро начинается кофе.
☕️
И кофейного чизкейка к нему 😄
для основы
✔Масло сливочное 90 г
✔Сметана 15–20 % 2 ст. л.
✔Мука пшеничная 0,75 ст.
✔Соль 0,5 ч.л.
для начинки
✔Творог 800 г
✔Сахар 5 ст. л.
✔Кофе растворимый 3 ст. л.
✔Яйца 2 шт.
для декора
✔Стружка шоколадная 10 г
Подробно ►https://delo-vcusa.ru/recept/kofejnyj-chizkejk/
1. Просеиваем муку и смешиваем с солью.
2. Трем муку с масло, добавляем сметану и вымешиваем тесто не липнущее к рукам.
Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.
3. Соединяем кофе с сахаром и перемалываем на максимальной скорости.
4. Добавляем творог, яйцо и взбиваем до однородной массы.
5. Тесто раскатываем в пласт. Вырезаем из него круг диаметром сантиметра на 1,5–2 больше дна разъемной формы.
6. Выкладываем в форму смазанную подсолнечным маслом.
Для того, чтобы бортики теста не сползли вниз, сверху положить груз — фольгу, а сверху горох/фасоль. Выпечь в духовке на 15 минут при температуре 200°С.
7. Вытаскиваем из духовки основу, выкладываем кофейно-творожную массу, посыпаем шоколадной стружкой и выпекаем около получаса при температуре 200–220°С.
8. Даем чизкейку полностью остыть.
Чизкейк получается невероятно вкусным и нежным! Отпишитесь, как он вам по вкусу.
✔️Сохраняйте рецепт себе, чтобы не потерять.