Ингредиенты Куриное филе 150 г Огурец 90 г Твердый сыр 40 г Корейская морковь 60 г Майонез 3.5 ст. л. = 87.5 г Армянский лаваш 1 шт. = 100 г Салатные листья 3 шт. = 24 г Соль по вкусу Для подачи Помидоры черри по желанию Приготовление Замените майонез на йогурт. Помойте огурец. Ополосните и хорошо обсушите листья салата. Если вода попадет на тонкий лаваш, он размокнет и рулет развалится. Удалите грубые стебли. Сварите куриное филе. Нарежьте отварное мясо тонкими ломтиками. Чтобы курица получилась сочнее, опускайте мясо в кипящую подсоленную воду, а не в холодную. Нарежьте огурец кубиками. Если он водянистый, вырежьте сердцевину с семенами. Кожицу можете срезать или оставить. Натрите сыр на средней терке. Смешайте огурцы с сыром и корейской морковью. Посолите по вкусу и заправьте ингредиенты начинкой. Расстелите на столе лаваш. Выложите на него листья салата, отступив от края лаваша пару сантиметров. Распределите по салату смесь огурцов с сыром, морковью и майонезом. Затем выложите пластинки куриного филе. Подверните края лаваша с двух сторон, затем сверните его в рулет. Выложите ролл на сухую сковороду швом вниз. Обжарьте с двух сторон на слабом огне до образования легкой корочки. Чтобы корочка рулета получилась не только хрустящей, но и золотистой, смажьте сковородку растительным маслом. Нарежьте ролл из лаваша на порции. Подайте рулеты со свежими овощами. Приятного аппетита!!!🍽
Полезности
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
Ингредиенты
Куриное филе 150 г
Огурец 90 г
Твердый сыр 40 г
Корейская морковь 60 г
Майонез 3.5 ст. л. = 87.5 г
Армянский лаваш 1 шт. = 100 г
Салатные листья 3 шт. = 24 г
Соль по вкусу
Для подачи
Помидоры черри по желанию
Приготовление
Замените майонез на йогурт.
Помойте огурец. Ополосните и хорошо обсушите листья салата. Если вода попадет на тонкий лаваш, он размокнет и рулет развалится. Удалите грубые стебли.
Сварите куриное филе. Нарежьте отварное мясо тонкими ломтиками.
Чтобы курица получилась сочнее, опускайте мясо в кипящую подсоленную воду, а не в холодную.
Нарежьте огурец кубиками. Если он водянистый, вырежьте сердцевину с семенами. Кожицу можете срезать или оставить.
Натрите сыр на средней терке. Смешайте огурцы с сыром и корейской морковью. Посолите по вкусу и заправьте ингредиенты начинкой.
Расстелите на столе лаваш. Выложите на него листья салата, отступив от края лаваша пару сантиметров.
Распределите по салату смесь огурцов с сыром, морковью и майонезом. Затем выложите пластинки куриного филе. Подверните края лаваша с двух сторон, затем сверните его в рулет. Выложите ролл на сухую сковороду швом вниз. Обжарьте с двух сторон на слабом огне до образования легкой корочки.
Чтобы корочка рулета получилась не только хрустящей, но и золотистой, смажьте сковородку растительным маслом.
Нарежьте ролл из лаваша на порции. Подайте рулеты со свежими овощами.
Приятного аппетита!!!🍽