Желтки взбить, не переставая взбивать, добавить сахарную пудру.

Хорошо перемешать деревянной ложкой сыр «Маскарпоне» с желтками и сахарной пудрой.
Поставить в холодильник на 30—40 минут.
Подавать с малиной или другими ягодами.
Продукты
желток 3 шт.
пудра сахарная 100 г
сыр маскарпоне 500 г
малина 300 г