Ни разу не пробовала. Интересно, если мне нравятся все пенки, которые совсем свежие, то понравятся ли сухие? Что они по вкусу напоминают? Может быть сыр?

В южных странах есть десерт, который делают из пенки топленого молока. Видимо это про тот рецепт. Молоко, как говорят, цвета топленого молока, желтоватое.

Каймак.

Пепка на молоке?

Молочная пенка , прелесть !

С топленого молока пенка толще и румяней, действительно ОЧЕНЬ вкусно

Эти пенки высохнут и станут соевой спаржей, фунт-жу

С ДЕТСТВА ТЕРПЕТЬ НЕ МОГЛА ПЕНКИ С МОЛОКА

А я. Делаю. С. Луком. На натереть. Чуть. Масло и всковородку. С луком тушу. Но. Конечно. Тру. Так. Как. Мука

ТО ДА ПОТОМУ! Неужели так трудно прочитать комментарии с начала?

Из этого сырья готовят то, что продают в отделах с корейскими закусками. Там это идёт под названием Спаржа. В супермаркетах тоже это идёт под тем же названием. И это довольно вкусно. Можно даже самим приготовить из сухого сырья, оно тоже продается.

И вам тоже большое спасибо Уже объяснили мне, и не раз. Я пополнила пробел в знаниях по этому вопросу Хотелось бы ещё и попробовать, но у нас в магазинах я такого не видела. Наверное нужно в Корею слетать. Но только в Южную 🤭

Не знаю где вы живёте, но мне кажется, что это везде есть.

Я в Германии живу. Не встречала тут ничего подобного. Может быть в каких-то специализированных корейских лавках есть. Но их я тоже не встречала 🤷🏼‍♀️ Надо присмотреться повнимательнее