Бабл Ти чай с шариками тапиоки в домашних условиях

Бабл Ти
Ингредиенты:
* Шарики тапиоки - 50 г
* Кокосовый сахар - 2-5 ст.л.
* Черный листовой чай - 2 ч.л.
* Молоко - 500 мл
* Ванильная паста или сахар с натуральной ванилью - 1-2 ч.л.
Рецепт:
1. Вскипятить воду (около 1 л) и добавить шарики тапиоки. Варить, помешивая, 30 минут, пока шарики не станут прозрачными.
2. Снять сотейник с огня и дать шарикам постоять под крышкой 20-30 минут, пока они не впитают всю воду.
3. Заварить чай в 150 мл кипятка.
4. Добавить в чай кокосовый сахар, ваниль и холодное молоко.
5. Разложить шарики тапиоки на дно стаканов и залить молочным чаем.
6. Дать напитку настояться 10-15 минут и подавать.