Салат оливье без колбасы и мяса

Оливье с растительным мясом
Ингредиенты:
* Маринованные огурцы - 2 шт.
* Картофель - 2 шт.
* Черная соль - по вкусу
* Перец - по вкусу
* Зелень - по вкусу
* Растительные стрипсы "курица" - 50 г в сухом виде
* Морковь - 1 шт.
* Растительный майонез - по вкусу
* Зеленый горошек консервированный - 100 г
* Фасоль консервированная белая - 100 г
Рецепт:
1. Замочить растительное мясо в горячем овощном бульоне на 10 минут до размягчения. Отжать.
2. Нарезать растительное мясо и обжарить со специями.
3. Отварить картофель и морковь. Нарезать мелкими кубиками.
4. Смешать все ингредиенты, добавить черную соль, перец, зелень и растительный майонез. Хорошо перемешать.