Ботишал с творогом

Чуду
Ингредиенты:
Для теста:
* Мука - 600 г
* Соль - 1 ч. л.
* Подсолнечное масло - 2 ст. л.
* Вода - по мере необходимости
Для начинки:
* Творог - 500 г
* Картофель - 2 средних
* Соль - по вкусу
* Подсолнечное масло - 3 ст. л.
* Сода - 2 ч. л. без горки
Рецепт:
1. Замесить мягкое тесто.
2. Для начинки смешать творог, картофельное пюре, соль, масло и соду.
3. Разделить тесто на небольшие части.
4. Раскатать тесто, положить шарик начинки и закрыть.
5. Раскатать тесто с начинкой.
6. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
7. Смазать готовые чуду сливочным маслом.