Суп из конины с картошкой и горошком

Суп из сыровяленой конины
Ингредиенты:
* Оливковое масло
* Листья тимьяна
* Картофель
* Дижонская горчица
* Лавровый лист
* Свежемороженый зеленый горошек
* Зубчики чеснока
* Репчатый лук
* Соль
* Перец
* Сыровяленая конина
* Горячая вода
Рецепт:
1. Разогреть кастрюлю и сковороду с маслом.
2. Обжарить конину в сковороде.
3. Добавить в сковороду лук, чеснок, лавровый лист, горчицу и тимьян.
4. В кастрюлю добавить воду и конину.
5. Добавить горошек и тушить 3-5 минут.
6. Нарезать и добавить картофель в кастрюлю.
7. Сделать пюре из горошка и добавить в суп.
8. Приправить солью и перцем по вкусу.
9. Подавать горячим.