Соус из желтков и йогурта Ингредиенты: * 40 г желтков (2 шт.) * 1 ч. л. горчицы * 300-320 мл растительного масла * 1 ч. л. сока лимона * Соль по вкусу * 100 г белого йогурта (или нежирной сметаны) Рецепт по шагам: 1. Взбейте желтки с горчицей. Добавьте сок лимона и половину растительного масла, продолжая взбивать. 2. Введите небольшими порциями йогурт и оставшееся масло, чередуя их. 3. Взбейте соус до нужной консистенции. Добавьте соль и лимонный сок по вкусу.
Лучшие рецепты на каждый день
Домашний майонез из йогурта и горчицы
Соус из желтков и йогурта
Ингредиенты:
* 40 г желтков (2 шт.)
* 1 ч. л. горчицы
* 300-320 мл растительного масла
* 1 ч. л. сока лимона
* Соль по вкусу
* 100 г белого йогурта (или нежирной сметаны)
Рецепт по шагам:
1. Взбейте желтки с горчицей. Добавьте сок лимона и половину растительного масла, продолжая взбивать.
2. Введите небольшими порциями йогурт и оставшееся масло, чередуя их.
3. Взбейте соус до нужной консистенции. Добавьте соль и лимонный сок по вкусу.