Картофельные шарики с сыром из пюре в панировке

Картофельные шарики с сыром
Ингредиенты:
Картофель - 7 штук
Соль, перец - по вкусу
Клейкая рисовая мука - 1 ст. ложка
Сыр - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 1 стакан
Рецепт по шагам:
1. Сварить картофель, сделать пюре, добавить соль, перец и муку, перемешать до однородности.
2. Взять немного пюре, сделать воронку, положить сыр и придать форму шарика.
3. Обмакнуть шарики в яйцах и обвалять в сухарях, готовить во фритюре до золотистой корочки.