Пышные банановые оладьи без сахара

Банановые оладьи
Ингредиенты:
Бананы - 2 шт
Яйца - 2 шт
Соль - щепотка
Ванильный экстракт (по желанию) - 5-6 капель
Мука - 80 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Кокосовое масло для жарки - 1-2 ч.л
Рецепт по шагам:
1. В чаше миксера взбить бананы с яйцами, ванильным экстрактом и щепоткой соли до однородности. Должна получиться пышная пена. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой до однородности.
2. Выпекать сразу же на хорошо разогретой сковороде с кокосовым маслом.
3. Убавить огонь на средний или меньше.
Подавать с любимыми соусами и орешками.