Как приготовить самые вкусные блинчики с мясом

Блинчики с мясом
Ингредиенты:
Мясо говяжье
Мясо свинины
Репчатый лук
Соль
Перец
Для теста:
Молоко - 2,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5 стакана
Растительное масло - 3 стол. ложки
Сахар - 1,5 стол. ложки
Сода - 1/2 ч. ложки
Соль - щепотка
Рецепт:
1. Взбейте яйца с сахаром, солью и содой. Постепенно добавляйте муку и теплое молоко, перемешивая до однородной массы. В конце добавьте растительное масло.
2. Дайте тесту отдохнуть, затем выпекайте тонкие блины.
3. Прокрутите мясо с репчатым луком и обжарьте на растительном масле. Добавьте измельченную зелень (укроп и кинзу).
4. Заверните мясную начинку в блины.
5. Обжарьте блинчики на растительном или сливочном масле до золотистой корочки.