Сытные и аpоматные сырные лепёшки на кефиpе за 15 минут.

Хрустящие снаружи и мягкие внутри
🔶 Ингредиенты:
Кефир — 200 мл
Сыр твёрдый — 150 г
Мука — 1,5–2 стакана
Сода — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Масло растительное — для жарки
Зелень — по желанию
🔶 Приготовление:
Натрите сыр на крупной тёрке. Смешайте кефир, соль и соду. Добавьте сыр и зелень.
Постепенно введите муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто. Разделите его на 5–6 частей.
Раскатайте каждую часть в лепёшку. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Советы:
Для большей пышности дайте тесту постоять 5–7 минут после замеса.
Подавайте лепёшки горячими со сметаной или любимым соусом.