🔸на 100грамм - 123.46 ккал🔸Б/Ж/У - 4.12/5.79/14.65🔸 Ингредиенты: Мука — 140 Грамм Кефир — 250 Миллилитров Яйца — 2 Штуки Соль — 2 Чайных ложки Сода — 1/2 Чайных ложки Масло оливковое по вкусу Капуста — 450 Грамм (начинка) Укроп, петрушка, соль, тмин — По вкусу (начинка) Приготовление: 1. Для быстрого капустного пирога готовим жидкое тесто. Размешиваем в большой миске яйцо с солью, добавим не гашеной соды. Вливаем стакан кефира. Все время размешивая, добавляем муку (по ложке). 2. Готовим начинку. Мелкой соломкой рубим капусту, солим и разминаем руками. Кладем семена тмина и мелко нарезанную зелень. В сковороду добавляем немного оливкового масла кладем капусту, и на среднем огне тушим до готовности, чтобы капуста не подгорела, доливаем по немного воды. Взбитыми яйцами поливаем капусту, и хорошо размешиваем. 3. Маслом смазываем форму (диаметр двадцать четыре сантиметра). Меньшую часть теста выливаем в форму, равномерно раскладываем сверху капустную начинку.
Заметки повара
Капустный пирог
🔸на 100грамм - 123.46 ккал🔸Б/Ж/У - 4.12/5.79/14.65🔸
Ингредиенты:
Мука — 140 Грамм
Кефир — 250 Миллилитров
Яйца — 2 Штуки
Соль — 2 Чайных ложки
Сода — 1/2 Чайных ложки
Масло оливковое по вкусу
Капуста — 450 Грамм (начинка)
Укроп, петрушка, соль, тмин — По вкусу (начинка)
Приготовление:
1. Для быстрого капустного пирога готовим жидкое тесто. Размешиваем в большой миске яйцо с солью, добавим не гашеной соды. Вливаем стакан кефира. Все время размешивая, добавляем муку (по ложке).
2. Готовим начинку. Мелкой соломкой рубим капусту, солим и разминаем руками. Кладем семена тмина и мелко нарезанную зелень. В сковороду добавляем немного оливкового масла кладем капусту, и на среднем огне тушим до готовности, чтобы капуста не подгорела, доливаем по немного воды. Взбитыми яйцами поливаем капусту, и хорошо размешиваем.
3. Маслом смазываем форму (диаметр двадцать четыре сантиметра). Меньшую часть теста выливаем в форму, равномерно раскладываем сверху капустную начинку.