ТОП 8 ЗАКУСОК ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 🎄 ⠀ Вкусные домашние рецепты 🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово 1) Профитроли с форелью с/с, огурцом и творожным сыром🤗 КБЖУ на 100 г: 186,5/9,4/10,5/12,4 Для профитролей вода - 165 мл молоко - 165 мл масло сливочное - 70 гр яйцо - 4 шт мука рисовая - 160 гр соль - щепотка Приготовление: Кипятим молоко с водой, солью и маслом, но не до бурления.
В кипящую жидкость высыпаем муку и быстро перемешиваем, выключаем огонь.Далее мешаем миксером до однородности. В тёплое, но не горячее тесто вводим яйца по одному, и перемешиваем миксером до однородности. Тесто должно получиться густым, как густая манная каша. На пергамент выкладываем тесто по 1 ч.л. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 12 минут. Затем снижаем температуру до 190 и выпекаем ещё 12 минут. И ещё минут 10 отдыхают в закрытой и выключенной духовке. Начинка: форель с/с огурец творожный сыр ⠀ ⠀ 2) Вкуснейшая закуска😍 ⠀ 8 яиц сёмга с/с или крабовые палочки сыр - 80 г чеснок - 2 зубчика соль, перец по вкусу ⠀ икра майонез домашний ⠀ 3) Как красиво и необычно подать самые обычные бутерброды с икрой👍 При помощи формочки или стакана вырезаем белый хлеб или батон ⠀ Намазываем его по бокам и сверху творожным сыром Окунаем бока в мелко нарезанный укроп Выкладываем икру ⠀ 4) Закуска "Мандаринки"⠀ Ингредиенты: куриная грудка - 180 г 3 средних моркови 130 г сыра 2 яйца 2 зубчика чеснока 3 ст.л сметаны 10% соль, перец по вкусу черый перец для украшения ⠀ 5)Закуска с крабовыми палочками и сыром 200 гр крабовых палочек 180 гр сыра 3яйца чеснок 2 зубчика майонез 100 гр (можно заменить домашним майонезом) ⠀ 6)Тарталетки с творожным сыром и форелью🤤 слабосоленая форель ~80 гр творожный сыр с зеленью 100 гр. икра (по желанию) ⠀ 7)Вкусные домашние рецепты Праздничная закуска «Елочные шары» Ингредиенты: 300 гр филе куриной грудки 200 гр сыра 2 зубчика чеснока укроп горсть грецких орехов майонез домашний оливки для украшения ⠀ 8)Закуска с тунцом 3-4 помидора (сливка) 1 банка филе тунца 1 кислое яблоко 1 маленькая сырая морковь 1/3 часть небольшой луковицы (режем мелко) укроп - по вкусу соль, перец - по вкусу сметана (или майонез) ~ 3-4 ст. ложки ⠀
Заметки повара
ТОП 8 ЗАКУСОК ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 🎄 ⠀ Вкусные домашние рецепты 🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово 1) Профитроли с форелью с/с, огурцом и творожным сыром🤗 КБЖУ на 100 г: 186,5/9,4/10,5/12,4 Для профитролей вода - 165 мл молоко - 165 мл масло сливочное - 70 гр яйцо - 4 шт мука рисовая - 160 гр соль - щепотка Приготовление: Кипятим молоко с водой, солью и маслом, но не до бурления.
В кипящую жидкость высыпаем муку и быстро перемешиваем, выключаем огонь.Далее мешаем миксером до однородности. В тёплое, но не горячее тесто вводим яйца по одному, и перемешиваем миксером до однородности. Тесто должно получиться густым, как густая манная каша. На пергамент выкладываем тесто по 1 ч.л. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 12 минут. Затем снижаем температуру до 190 и выпекаем ещё 12 минут. И ещё минут 10 отдыхают в закрытой и выключенной духовке. Начинка: форель с/с огурец творожный сыр ⠀ ⠀ 2) Вкуснейшая закуска😍 ⠀ 8 яиц сёмга с/с или крабовые палочки сыр - 80 г чеснок - 2 зубчика соль, перец по вкусу ⠀ икра майонез домашний ⠀ 3) Как красиво и необычно подать самые обычные бутерброды с икрой👍 При помощи формочки или стакана вырезаем белый хлеб или батон ⠀ Намазываем его по бокам и сверху творожным сыром Окунаем бока в мелко нарезанный укроп Выкладываем икру ⠀ 4) Закуска "Мандаринки"⠀ Ингредиенты: куриная грудка - 180 г 3 средних моркови 130 г сыра 2 яйца 2 зубчика чеснока 3 ст.л сметаны 10% соль, перец по вкусу черый перец для украшения ⠀ 5)Закуска с крабовыми палочками и сыром 200 гр крабовых палочек 180 гр сыра 3яйца чеснок 2 зубчика майонез 100 гр (можно заменить домашним майонезом) ⠀ 6)Тарталетки с творожным сыром и форелью🤤 слабосоленая форель ~80 гр творожный сыр с зеленью 100 гр. икра (по желанию) ⠀ 7)Вкусные домашние рецепты Праздничная закуска «Елочные шары» Ингредиенты: 300 гр филе куриной грудки 200 гр сыра 2 зубчика чеснока укроп горсть грецких орехов майонез домашний оливки для украшения ⠀ 8)Закуска с тунцом 3-4 помидора (сливка) 1 банка филе тунца 1 кислое яблоко 1 маленькая сырая морковь 1/3 часть небольшой луковицы (режем мелко) укроп - по вкусу соль, перец - по вкусу сметана (или майонез) ~ 3-4 ст. ложки ⠀