Куриные тефтели с луковым соусом.

Соус тут такой вкусный, что его можно есть сам по себе, без всего.
Время приготовления: 50 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
Для тефтелей (пропорции произвольные):
Куриные грудки
Репчатый лук
1 яйцо
Небольшое яблоко
соль, перец, щепотка кориандра
Для панировки:
яичный белок, овсяные отруби, соль, паприка
Для соуса:
2 луковицы-шалот
2-3 ст.л. сливового джема
300 мл темного пива или 300 мл красного вина
горсть изюма
4-5 шт. чернослива
молотая гвоздика, молотый мускатный орех
2 ст.л. лимонного сока
лавровый лист
розмарин
1 ст.л. оливкового масла
Как готовить:
1. Для тефтелей измельчить все ингредиенты, кроме яйца, затем добавить в фарш яйцо, посолить, поперчить и приправить кориандром.
2. Сформовать небольшие тефтели. В одной миске взбить яичный белок, в другой смешать все для панировки. Тефтели сначала окунать в белок, затем в панировку.
3. Дальше их можно либо обжарить, либо запечь или сделать на пару.
4. Для соуса лук измельчить и жарить на оливковом масле до мягкости, добавить джем и нагревать до тех пор, пока он не станет жидким. Влить пиво или вино и тщательно перемешать. Добавить изюм, чернослив, гвоздику, мускатный орех, лимонный сок, лавровый лист и розмарин. Довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 10, пока соус не загустеет. Можно сразу выложить тефтели в соус и прогреть, либо выкладывать тефтели в тарелку с соусом.
Приятного аппетита!
Автор: Сook inspire
Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Куриные тефтели с луковым соусом. - 513407166295
Куриные тефтели с луковым соусом. - 513407166039
Куриные тефтели с луковым соусом. - 513407166551

Комментарии

  • 29 июл 2013 21:27

    (Y)(Y)(Y)

  • 29 июл 2013 21:29
    *
  • 29 июл 2013 21:29

    Попробуем, поделимся....................

  • 29 июл 2013 21:35
    ПРОБОВАТЬ НАБРАТЬ ЭТОТ КОД НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ. ТОЧНО КАКАЯ ТО ЛАЖА. ДЕНЬГИ НЕ УПАДУТ НА СЧЕТ, А ПРОПАДУТ С  НЕГО.
  • 29 июл 2013 21:44
    Это СМС мошенничество. Кстати девушка, если что - это статья!
  • 29 июл 2013 22:04

    мало этого , что деньги тю-тю , вчера тоже , кто то рассказывал , что лоханулся , а эти - они с порносайта и сразу ещё и вирус словил

  • 29 июл 2013 22:12

    (Y)

  • 29 июл 2013 22:16

    чтоб грозить им статьёй , надо их сначала достать

  • 29 июл 2013 22:17

    Надо попробовать сделать соус!

  • 29 июл 2013 22:20

    <p class="feed-i_action" style="margin-bottom: 16px; line-height: 18px; color: rgb(102, 102, 102); word-wrap: break-word; background-color: rgb(255, 255, 255);">Академия кулинарии

    Куриные тефтели с луковым соусом.  Соус тут такой вкусный, что его можно есть сам по себе, без всего.  Время приготовления: 50 минут Порций: 4  Вам потребуется:  Для тефтелей (пропорции произвольные): Куриные грудки Репчатый лук 1 яйцо Небольшое яблоко соль, перец, щепотка кориандра  Для панировки: яичный белок, овсяные отруби, соль, паприка  Для соуса: 2 луковицы-шалот 2-3 ст.л. сливового джема 300 мл темного пива или 300 мл красного вина горсть изюма 4-5 шт. чернослива молотая гвоздика, молотый мускатный орех 2 ст.л. лимонного сока лавровый лист розмарин 1 ст.л. оливкового масла  Как готовить:  1. Для тефтелей измельчить все ингредиенты, кроме яйца, затем добавить в фарш яйцо, посолить, поперчить и приправить кориандром.   2. Сформовать небольшие тефтели. В одной миске взбить яичный белок, в другой смешать все для панировки. Тефтели сначала окунать в белок, затем в панировку.  3. Дальше их можно либо обжарить, либо запечь или сделать на пару.   4. Для соуса лук измельчить и жарить на оливковом масле до мягкости, добавить джем и нагревать до тех пор, пока он не станет жидким. Влить пиво или вино и тщательно перемешать. Добавить изюм, чернослив, гвоздику, мускатный орех, лимонный сок, лавровый лист и розмарин. Довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 10, пока соус не загустеет. Можно сразу выложить тефтели в соус и прогреть, либо выкладывать тефтели в тарелку с соусом.  Приятного аппетита!  Автор: Сook inspire


  • 29 июл 2013 22:45

    и ещё и с джемом - жуть

  • 29 июл 2013 22:47

    (Y)

  • 29 июл 2013 23:09

    Угу фуу

  • 29 июл 2013 23:11

    алина - лохотронщица , иди к бениной маме

  • 29 июл 2013 23:12

    алёна

  • 29 июл 2013 23:14
    Спасибо
  • 30 июл 2013 07:06
    попробую!
  • 30 июл 2013 12:40

    Может хватит спамить?

  • 30 июл 2013 19:03

    Ну загрузили рекламой,  не хотим мы худеть. Мы и так молодые и красивые !!!!

  • 30 июл 2013 19:24

    Ха-ха-ха. Мы и так красивые и худые.

  • 30 июл 2013 19:25

    А если вы. рекламодатели толстые  и некрасивые, то и сами пейте свой зеленый кофе.

  • 1 авг 2013 12:45

    то месяц назад узнала про кофе то пользуется этим магазином уже очень давно. в общем гавно(H)